Экспорт российского молока достиг рекордного объема

Российские производители молочных продуктов экспортировали за 2016 год 744 тыс. т продукции. Согласно отчету АЦ MilkNews, с 2012 года рост экспорта увечился почти на 10%. В Национальном союзе производителей молока ответили, что увеличение объема поставок продукции за рубеж во многом связано с падением доходов населения и ослабление рубля. Согласно Росстату, в 2016 году стоимость молочной продукции выросла на 7,7%, при том, что реальные доходы покупателей снизились почти на 5%.

Китайский McDonald’s вошел в государственный холдинг

Представители сети быстрого питания сообщили, что 80% китайского подразделения была продана государственному холдингу КНР Citic и Carlyle Group. Таким образом, основными инвесторами Макдоналдса стали госструктуры. Основной причиной продажи доли стали протесты потребителей и снижение продаж. В компании Citic сообщили, что это поможет увеличить рост китайской экономики на ближайшие несколько десятилетий. По мнению представителей Citic, в результате перехода крупнейшей сети быстрого питания под государственную юрисдикцию приведет увеличению и росту доходов населения.

Джейми Оливер закрывает шесть ресторанов

Известный британский шеф-повар объявил о своем решении закрыть 6 ресторанов итальянской кухни. Заведения, работающие в Великобритании, просто перестали приносить прибыль. По словам Оливера, к такому решению его привело падение международного курса фунта стерлингов. После проведенного в Великобритании референдума о выходе из Евросоюза, импорт на некоторые продукты питания вырос в цене. В результате этого рестораны, открытые в Абердине, Эксетере, Челтенхэме, Ричмонде и Лондоне, стали нерентабельными. Однако Джейми Оливер не собирается вовсе отказываться от ведения ресторанного бизнеса и даже сообщил об открытии 22 новых заведений в Австралии, Бразилии и России.

Халяльную продукцию российского производства ценят в исламских странах

Российские халяльные продукты высоко ценятся во многих странах арабо-исламского мира. Около 10 поставщиков уже несколько являются основными экспортерами разрешенных продуктов для мусульман. Все товары проходят тщательную проверку качества и получают специальную маркировку. Как сообщил Рушан Аббясов — первый зампред Совета муфтиев России, халяльная индустрия является одной из самых востребованных в мире. По данным социальных исследований, потребление халяльных продуктов в ближайшие 3 года увеличится в два раза.

В Ватикане открыли третий ресторан McDonald's

На территории Ватикана открылся еще один ресторан популярной сети быстрого питания. Новый McDonald’s расположен в нижнем этаже жилого дома и находится в собственности города. Несмотря на то что местные жители и священники выступали против открытия, третий ресторан сети уже принимает первых посетителей. Жители города уже дали заведению свое название — McVatican. Макдоналдс находится в доме, недалеко от Пьяцца ди Сан Пьетро, где проживает несколько кардиналов. Как сообщили представители сети, аренда данного помещения составит $30 тыс.

В Лапландии требуются повара

В Лапландию приглашают поваров со всего мира. На данный момент открыто 50 вакансий. Как рассказал шеф-повар одной из самых крупных гостиничных сетей Лапландии, лишь 75% молодых поваров идет работать по специальности. Чтобы решить проблемы с нехваткой профессиональных сотрудников, работников приглашают из других стран. Основной причиной нежелания работать по специальности повар называет сезонность. Пока круглогодичные рабочие места могут предложить только самые крупные отели.

ФАС возбудила дело против завода «Черкизово»

На 25 января назначено рассмотрение дела против Черкизовского мясокомбината. Федеральная антимонопольная служба назначила расследование после того, как к ним поступило обращение представителей холдинга «Мираторг». Как сообщили в ФАС, «Мираторг» обвинил «Черкизово» в копировании внешнего вида упаковки мясной продукции. После предварительного следствия, ФАС подтвердила обоснованность претензий. 25 января 2017 года экспертное заседание антимонопольной службы рассмотрит желобу и вынесет решение.

В датском супермаркете Wefood торгуют просроченными продуктами

Wefood — супермаркет, открытый компанией NGO Folkekirkens Nødhjælp, предлагает покупателям только просроченные товары. По мнению владельцев магазина, еда, косметика и другие бытовые товары, вполне пригодны к употреблению, даже если их срок годности истек. Покупатели уже оценили новый супермаркет — огромные скидки не пугают, а наоборот привлекают еще больше посетителей. NGO Folkekirkens Nødhjælp собирается расширять свой проект и готовит открытие новых магазинов и в других городах. Для справки! В Дании не закона, запрещающего торговать просроченной продукцией. Несмотря на это ежедневно большие супермаркеты отправляют тонны пригодных к употреблению товаров.

Диетические продукты укрепляют работу нервной системы

Американские ученые установили, что употребление диетических продуктов положительно сказывается на работе нервной системы. Как показали исследования, те люди, которые регулярно придерживаются диет, реже подвержены стрессам и нервным срывам. Эксперименты на личинках мушки дрозофилы показали, что временное ограничение в калорийность пище приводит к снижению активности синапсов между нейронами и мышечными клетками. Это свидетельствует о том, что при недостатке некоторых питательных веществ организм способен сохранить энергию.

Ученые изучили влияние подсластителей на аппетит

Группа ученых опубликовала результаты нового исследования и влиянии сахарозаменителей на аппетит. В исследовании приняли участие 30 человек, каждому из которых было предложено включать в свой рацион напитки с подсластителями. В течение нескольких дней испытуемые употребляли напитки с натуральными и искусственными сахарозаменителями, после чего ученые сравнили результаты анализов крови на концентрацию глюкозы и инсулина. Результаты исследований показали, что сахарозаменитель оказывает такое же влияние на аппетит, как и сахар. Таким образом, ученые признали, что употребление подсластителей не оказывает негативного влияния на организм.

В магазинах Краснокаменска появился хлеб с памяткой ГИБДД

Необычную акцию решили провести сотрудники ГИБДД Краснокаменска — в упаковке с хлебом размещать специальные памятки. Как сообщили в пресс-службе УМВД по Забайкальскому краю, работники ГИБДД призвали всех неравнодушных граждан сообщать о пьяных за рулем. Благодаря поддержке местного предпринимателя, на прилавках магазинов города появился хлеб в специальных упаковках. Внутри каждого пакета находится памятка с номерами необходимых телефонов, куда следует сообщать о нарушениях на дороге. Для справки! Нетрезвые водители — одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкиваются сотрудники ГИБДД. В течение 2016 года на дорогах Краснокаменска было задержано около 400 водителей в состоянии алкогольного опьянения.

В Ижевске открылся новый ресторан Pizza Hut

За несколько дней до начала 2017 года в Ижевске открылся первый ресторан в совершенно новом формате Fast Casual. Особенность нового ресторана сети в том, что ресторан будет предлагать доставку и быстрый сервис обслуживания. В отличие от других заведений фаст-фуда, Pizza Hut — ресторан, с уютным залом, современным и удобным интерьером и декором. В новом ресторане знаменитого бренда 74 гостевых мест, красивая и качественная посуда, роскошная мягкая мебель, располагающая к отдыху. Пицца и другие блюда готовятся на открытой кухне, где каждый посетитель сможете наблюдать за процессом приготовления.

«Корчма «Тарас Бульба»» обвиняется в неуплате налогов

Руководство сети ресторанов «Корчма «Тарас Бульба»» подозревают в сокрытии доходов и не выплате налогов. В Главном следственном управлении сообщили, что на владельцев заведения заведено уголовное дело. По мнению следователей, руководство сети несколько лет заполняло налоговые декларации с искаженными данными. Предполагается, что за 3 года владельцы ресторанов не доплатили более 112 млн.р. Арбитражный суд Москвы присудил обвиняемым штрафы на 1 млрд. р. Во всех ресторанах сети были проведены обыски. В настоящий момент компьютеры и рабочие документы владельцев и руководства изъяты.

Зелень в пластиковых упаковках считают опасными для здоровья

Британские биологи провели исследование влияния пластиковой упаковки на свежую зелень. Результаты оказались не пользу упаковки — свежие листья салата и другой зелени оказались не годными для употребления в пищу. Во время хранения в пластиковом контейнере на свежей зелени размножаются опасные бактерии. Как показали исследования, именно пластиковая упаковка влияет на то, что на листьях и стеблях зелени образуются микробные биопленки, которые не удаляются даже при тщательном смывании. Биологи рекомендуют не хранить зелень в упаковке из пластика больше 3-х часов — после этого времени на растениях начинают развиваться бактерии сальмонеллы.

Немецкая компания Metro AG приняла решение разделиться

Как сообщили представители крупнейшей немецкой компании Metro, в ближайшее время в нее войдет еще один бизнес, направленный на продажу электроники. Вторая компания уже получила название Ceconomy — она будет вести деятельность, связанную с оптовыми продажами потребительской электроники. О своих планах на разделение Metro AG сообщала еще в марте 2016 года. В пресс-службе компании сообщили, что под брендом Метро будут продолжать работать продуктовые супермаркеты METRO Cash & Carry и Реал, а в Ceconomy — Media-Saturn, на российском рынке они носят название Media Markt. Окончательное разделение намечено на средину 2017 года.

Магазины «Пятерочка» и «Перекресток» переходят на чистые цен

Крупнейший ритейлер X5 Retail Group уже завершает процесс заключения новых переговоров с постоянными поставщиками товаров. По сообщению исполнительного директора компании, переход к чистой цене требуется для того чтобы в розничной продаже цена не изменилась. Поставщики поддержали предложение ритейлера и заключили новые договоры. В X5 Retail Group отметили, что данная компания полностью соответствует новым поправкам в законе о торговле. Исполнительный директор компании рассказал, что на данный момент подписаны уже более 85% договоров и к началу 2017 года сможет полностью завершить этот процесс. Для справки! Поставщики могут выбрать один из трех предложенных вариантов чистой цены: самовывоз продукции ритейлером, доставка производителя в центр распределения или прямая поставка в розничный магазин.

Британские ученые назвали самые опасные продукты

Британский химик Катрин Харкап перечислила список самых опасных продуктов естественного происхождения. По мнению ученого, эти продукты чаще всего можно встретить за праздничным столом. В список попали омела, мускатный орех и сладости. Наиболее опасным Катрин Харкап считает марципан. Как сообщила Харкап, измельченный миндаль, который является одним из основных компонентов марципана, содержит большое количество амигдалина. При попадании в кишечник это вещество трансформируется в цианистый водород — ядовитую жидкость. Большое количество этого вещества может спровоцировать отравление и даже привести к летальному исходу. Однако Катрин Харкап не призывает вовсе отказаться от вкусного угощения — опасность для здоровья представляет порция вещества, содержащаяся в 35 кг. марципана. Британский ученый дает рекомендацию соблюдать умеренность во время праздничного застолья и не забывать об...

Владельцы «О’кей» обсуждают продажу своей доли

Как стало известно, владельцы крупнейшего российского ритейлера уже ведут переговоры о продажи своей доли в торговой сети. Среди возможных покупателей называют «Ашан» и «Ленту». Также есть информация о том, что покупкой сети «О’кей» заинтересовались владельцы «Магнита». Из источников, знакомых с участниками сделки, стало известно о том что основные акционеры «О’кея», владеющие 78,97% компании, решились на продажу из-за снижения стоимости на Лондонской бирже. Кто станет новым владельцем сети и когда произойдет сделка пока неизвестно — ни один из названных претендентов не дал никаких комментариев.