Рейтинг

Новости Кулинарии

Россельхознадзор отменил визит в Беларусь

Пресс-служба Россельхознадзора сообщила, что запланированный визит специалистов ведомства в Беларусь отменен. Представители службы отметили, что запланированная на февраль 2017 года поездка откладывается на неопределенный срок. Причиной отказа от посещения Беларуси в РСХН назвали возможные провокации со стороны принимающей стороны. Напомним, посещение мест хранения и производства сельхозпродукции должна была прояснить ситуацию с увеличением поставок подкарантинной продукции. Договоренность о дате визита была достигнута на переговорах 7 февраля.

Новости Кулинарии
12.02.2017
0

В Москве конфисковали санкционный сыр

Как сообщили представители Роспотребнадзора, на одной из продовольственных баз Москвы было изъято более 15 т. запрещенного к ввозу в РФ сыра . В Роспотребнадзоре заявили, что запрещенный продукт был ввезен из нескольких европейских стран, в частности из Германии, Франции и Италии. Санкционный сыр был конфискован и уничтожен в соответствии с законом. Представители Роспотребнадзора отметили, что продукт сомнительного качества мог попасть в розничную продажу с российскими этикетками. По данному факту ведется дополнительное расследование.

Новости Кулинарии
12.02.2017
0

Beviale Moscow 2017 - в Москве пройдет международная выставка напитков

С 28 февраля по 2 марта в Москве будет проходить международная выставка индустрии напитков . Международная выставка такого формата хорошо известна жителям европейских стран — ежегодно на фестиваль в Нюрнберге собираются сотни самых крупных представителей данной индустрии. В России подобное событие проходит только в Москве, где в 2015 году состоялся первый международный фестиваль. Прошлогоднюю выставку Beviale Moscow посетили несколько тысяч предпринимателей из 31 страны. В этом году посетителей ожидает множество интересных экспозиций — от простейших ингредиентов до новейшего оборудования для производства алкогольных и безалкогольных напитков .

Новости Кулинарии
11.02.2017
0

ЯНАО России готовит первые поставки ягод, мяса и рыбы в Белоруссию

В правительстве Ямало-Ненецкого автономного округа сообщили о подготовительных работах к отправке грузов в Белоруссию. Соглашения подписаны на поставки полуфабрикатов и готовой продукции из мяса оленя , а также рыбы частиковых видов. Помимо мясных и рыбных продуктов Ямал планирует открыть поставки местных ягод. Для справки! Ямал является одним из крупнейших поставщиков оленины в Уральский федеральный округ и некоторые европейские страны. Помимо этого, ЯНАО считается одним из ведущих экспортеров оленьих рогов.

Новости Кулинарии
11.02.2017
0

«Союзмолоко» предупредил о вероятном росте цен

В Национальном союзе производителей молока сообщили о возможном росте стоимости на всю продукцию. «Союзмолоко» отправил письмо в минсельхоз, в котором говорится о возможных перебоях с поставками и росте цен. Как сообщили представители молочного союза, основной причиной поднятия цен является ограничение Россельхознадзора ввоза сырья из проблемных регионов. Напомним, 20 января 2017 года в Россельхознадзоре сообщили о присвоении статусов регионам, поставщикам сырого молока по заразным болезням животных. С результате этого нововведения на 25 регионов России были наложены ограничения по ввозу молочного сырья.

Новости Кулинарии
10.02.2017
0

В Кемеровском сельхозинституте откроется лаборатория сыроделия

На базе КГСХИ откроют экспериментальную лабораторию сыроделия, где все желающие смогут пройти курсы по изготовлению молочного продукта. Как рассказали в руководстве местной администрации, новый проект предназначен для фермеров, предпринимателей и любителей. Первые занятия в лаборатории начнутся уже 15 февраля этого года. Заведующая кафедрой «Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» рассказала, что на курса можно будет познакомиться с технологией изготовления более 30 видов различных сыров. Длительность обучения будет зависеть от выбранного направления. Записаться на курсы может любой желающий, кафедра находится на территории корпуса 3 в пос. Новостройка Кемеровского района.

Новости Кулинарии
10.02.2017
0

Продукты питания сдобрят йодом

Как рассказали в Роспотребнадзоре, готовится новый закон о минимальных нормах йода, витаминов и микроэлементов в продуктах. В случае недостатка того или иного вещества, производители должны будут дополнительно обогащать свою продукцию микроэлементами. В первую очередь это нововведение коснется хлеба, риса и овощей. Весь список продуктов пока находится на рассмотрении. Как считают в Роспотребнадзоре, такой закон поможет снизить рост заболеваний, причинами которых часто становится недостаток йода и других микроэлементов в организме.

Новости Кулинарии
09.02.2017
0

В Минпромторге составили списки продуктов для малоимущих

Пресс-служба Минпромторга сообщила, что уже разработан список всех продуктов, которые будут доступны гражданам, относящимся к категории малоимущих. В перечень доступных товаров войдут хлеб, мясо и молочные продукты, свежие овощи и крупы отечественных производителей. Продукты будут продаваться по специальным продовольственным сертификатам, за исключением алкоголя и табака. Специальные сертификаты также можно будет использовать для покупки рыбы и морепродуктов, воды, саженцев для выращивания фруктовых культур и корма для домашнего скота.

Новости Кулинарии
09.02.2017
0

В Москве будет гаджет-ресторан

В Москве появится не имеющий аналогов в мире первый гаджет-ресторан. Создать инновационный проект берется Gadget Studio, а основным инвестором выступит Николай Турубар. Как рассказал известный журналист и медиаменеджер, он решил создать идеальное кафе для тех, кто является поклонниками гаджетов. Николай Турубар считает, что сможет перенести жизнь, которая кипит на просторах интернета, в реальное пространство. Пока о проекте известно немного, однако создатели гаджет-ресторана слегка приоткрыли завесу. По их словам, заведение должно стать культурным центром для всех поклонников технических новинок.

Новости Кулинарии
08.02.2017
0

РСХН запретил ввоз говядины из Белоруссии

Управление РСХН в Брянской и Смоленской областях не разрешило ввезти на территорию РФ почти 40 т. белорусской говядины. Как сообщили представители Россельхознадзора, на мясных продуктах отсутствовали необходимые ветеринарные клейма. Несмотря на то, что на все партии мяса были предоставлены ветеринарные сертификаты, качество продукта вызвало сомнения. Напомним, 6 февраля вступил в законную силу запрет на ввоз всех говяжьих продуктов из Минской области. Ввоз говядины из других областей Белоруссии пока разрешен.

Новости Кулинарии
08.02.2017
0

Роскачество проверило российских кур

Роскачество провело исследования наиболее популярных среди потребителей товаров производителей цыплят-бройлеров. Для проверки были взяты образцы охлажденных тушек 21 торговой марки. Лабораторные исследования проводились по 44 показателям — бактериальную обсемененность, наличие полифосфатов, антибиотиков и других веществ. Результаты исследований показали, что в продукции «Павловская курочка» и «Чамзинка» содержание антибиотиков тетрациклиновых групп превышает допустимую норму. Качество цыплят-бройлеров «Куриное царство», «Ярославский бройлер» и «Приосколье» признали удовлетворительным.

Новости Кулинарии
07.02.2017
0

Российский реестр виноградников опубликован на сайте Минсельхоза

Официальный реестр виноградников, расположенных на всей территории России, появился на сайте Минсельхоза. С 5 февраля 2017 г. вступил в силу ведомственный приказ о новом государственном учете. Информация, которая будет находиться в реестре, станет доступной не только контрольным ведомствам и производителя, но и обычным покупателям. Благодаря единому реестру граждане смогут самостоятельно определить, из какого сырья было изготовлено отечественное вино. Помимо сорта и месторасположения виноградников, в реестре будут указаны данные о правообладателе участка, урожайность, плотность посадки и другая информация.

Новости Кулинарии
07.02.2017
0

С этикеток шампанского «Абрау-Дюрсо» уберут двуглавого орла

Как сообщил владелец винного дома «Абрау-Дюрсо», власти Татарстана запретили продажу шампанского с этикетками, на которых изображен двуглавый орел. Из-за того, что по закону РФ запрещено использование двуглавого орла, производителю приходится заклеивать этикетку на шампанском. Владелец винного дома Павел Титов отметил, что компания имеет право использовать госзнак в оформлении своей продукции. Несмотря на это, на всех бутылках шампанских вин «Абрау-Дюрсо», выставленных на продажу на территории Татарстана, двуглавый орел должен быть закрыт.

Новости Кулинарии
06.02.2017
0

Бельгийские пивовары приготовили 100% безалкогольное пиво

Бельгийским поварам удалось произвести полностью безалкогольное пиво, по вкусу ничем не уступающее традиционному напитку. Специалистам пивоваренной компании AB InBev понадобилось несколько лет, чтобы найти технологии изготовления, позволяющие получить напиток, вообще не содержащий алкоголь. Для справки! Содержание алкоголя в обычном «безалкогольном» пиве составляет 0,5% до 1,2%. Как сообщили в AB InBev, попробовать напиток можно совершенно бесплатно уже со следующей недели в любом сетевом магазине на территории Бельгии. Для бесплатной дегустации компании выделила почти 1 млн. бутылок нового безалкогольного напитка.

Новости Кулинарии
06.02.2017
0

Россельхозбанк обещает аграриям кредиты под 5 % годовых

Как сообщил председатель правления Россельхозбанка, основными клиентами банка являются аграрии. Именно для них Россельхозбанк подготовил более лояльные условия. На встрече с президентом РФ Дмитрий Патрушев сообщил, что фермеры всегда могут рассчитывать на поддержку со стороны банка и выгодную кредитную ставку не выше 5% годовых. Результаты работы по особым условиям за 2016 год — более 1 трлн. р. Как считает председатель правления АО Россельхозбанк, доступные кредиты помогут в развитии не только среднему, но и малому бизнесу.

Новости Кулинарии
05.02.2017
0

Россия лидирует в производстве сахарной свеклы

Как сообщил глава Минсельхоза, выступив на Всероссийском агрономическом совещании, Россия достигла рекордных показателей по урожайности сахарной свеклы за 2016 год. С результатами урожая в 500 млн. т. Российская Федерация вышла на первые позиции, тем самым опередив крупных производителей мира. Глава Минсельхоза РФ отметил, что урожай, собранный в 2016 году, позволит производителям получить более 6 млн. т. сахара. Благодаря увеличению объемов сырья, Россия может занять лидирующее место по экспорту сахара за рубеж.

Новости Кулинарии
05.02.2017
0

В Московской области реконструируют молочные фермы

В ближайшее время в Подмосковье будут начаты работы по реконструкции 10 молочных ферм. Как сообщили представители губернатора Подмосковья, из бюджета будет выделено более 160 млн. р. Для развития молочной отрасли будут использованы также и средства инвесторов, которые уже заявили о своем желании сотрудничать. Губернатор Подмосковья Андрей Воробьев на пресс- конференции отметил, что в программу модернизации войдут выбывшие из эксплуатации молочные фермы. По словам Воробьева, область имеет большие перспективы не только в производстве, но и в переработке молочных продуктов.

Новости Кулинарии
04.02.2017
0

С 6 февраля запретят ввозить новозеландскую говядину

Представители РСХН сообщили, что с 6 февраля текущего года вступит в силу ограничение на ввоз говядины из Новой Зеландии. Причиной запрета названо вещество рактопомин — гормон роста, запрещенный в Российской Федерации. Под запрет попали замороженное мясо, а также все продукты из говядины, в том числе, субпродукты. Представитель РСХН сообщил, что запрет носит временный характер, пока нарушения ветеринарно-санитарных требований не будут устранены.