Рейтинг

Новости Кулинарии

В датском супермаркете Wefood торгуют просроченными продуктами

Wefood — супермаркет, открытый компанией NGO Folkekirkens Nødhjælp, предлагает покупателям только просроченные товары. По мнению владельцев магазина, еда, косметика и другие бытовые товары, вполне пригодны к употреблению, даже если их срок годности истек. Покупатели уже оценили новый супермаркет — огромные скидки не пугают, а наоборот привлекают еще больше посетителей. NGO Folkekirkens Nødhjælp собирается расширять свой проект и готовит открытие новых магазинов и в других городах. Для справки! В Дании не закона, запрещающего торговать просроченной продукцией. Несмотря на это ежедневно большие супермаркеты отправляют тонны пригодных к употреблению товаров.

Новости Кулинарии
06.01.2017
0

Диетические продукты укрепляют работу нервной системы

Американские ученые установили, что употребление диетических продуктов положительно сказывается на работе нервной системы. Как показали исследования, те люди, которые регулярно придерживаются диет, реже подвержены стрессам и нервным срывам. Эксперименты на личинках мушки дрозофилы показали, что временное ограничение в калорийность пище приводит к снижению активности синапсов между нейронами и мышечными клетками. Это свидетельствует о том, что при недостатке некоторых питательных веществ организм способен сохранить энергию.

Новости Кулинарии
05.01.2017
0

Ученые изучили влияние подсластителей на аппетит

Группа ученых опубликовала результаты нового исследования и влиянии сахарозаменителей на аппетит. В исследовании приняли участие 30 человек, каждому из которых было предложено включать в свой рацион напитки с подсластителями. В течение нескольких дней испытуемые употребляли напитки с натуральными и искусственными сахарозаменителями, после чего ученые сравнили результаты анализов крови на концентрацию глюкозы и инсулина. Результаты исследований показали, что сахарозаменитель оказывает такое же влияние на аппетит, как и сахар. Таким образом, ученые признали, что употребление подсластителей не оказывает негативного влияния на организм.

Новости Кулинарии
05.01.2017
0

В магазинах Краснокаменска появился хлеб с памяткой ГИБДД

Необычную акцию решили провести сотрудники ГИБДД Краснокаменска — в упаковке с хлебом размещать специальные памятки. Как сообщили в пресс-службе УМВД по Забайкальскому краю, работники ГИБДД призвали всех неравнодушных граждан сообщать о пьяных за рулем. Благодаря поддержке местного предпринимателя, на прилавках магазинов города появился хлеб в специальных упаковках. Внутри каждого пакета находится памятка с номерами необходимых телефонов, куда следует сообщать о нарушениях на дороге. Для справки! Нетрезвые водители — одна из наиболее серьезных проблем, с которой сталкиваются сотрудники ГИБДД. В течение 2016 года на дорогах Краснокаменска было задержано около 400 водителей в состоянии алкогольного опьянения.

Новости Кулинарии
04.01.2017
0

В Ижевске открылся новый ресторан Pizza Hut

За несколько дней до начала 2017 года в Ижевске открылся первый ресторан в совершенно новом формате Fast Casual. Особенность нового ресторана сети в том, что ресторан будет предлагать доставку и быстрый сервис обслуживания. В отличие от других заведений фаст-фуда, Pizza Hut — ресторан, с уютным залом, современным и удобным интерьером и декором. В новом ресторане знаменитого бренда 74 гостевых мест, красивая и качественная посуда, роскошная мягкая мебель, располагающая к отдыху. Пицца и другие блюда готовятся на открытой кухне, где каждый посетитель сможете наблюдать за процессом приготовления.

Новости Кулинарии
04.01.2017
0

«Корчма «Тарас Бульба»» обвиняется в неуплате налогов

Руководство сети ресторанов «Корчма «Тарас Бульба»» подозревают в сокрытии доходов и не выплате налогов. В Главном следственном управлении сообщили, что на владельцев заведения заведено уголовное дело. По мнению следователей, руководство сети несколько лет заполняло налоговые декларации с искаженными данными. Предполагается, что за 3 года владельцы ресторанов не доплатили более 112 млн.р. Арбитражный суд Москвы присудил обвиняемым штрафы на 1 млрд. р. Во всех ресторанах сети были проведены обыски. В настоящий момент компьютеры и рабочие документы владельцев и руководства изъяты.

Новости Кулинарии
03.01.2017
0

Зелень в пластиковых упаковках считают опасными для здоровья

Британские биологи провели исследование влияния пластиковой упаковки на свежую зелень. Результаты оказались не пользу упаковки — свежие листья салата и другой зелени оказались не годными для употребления в пищу. Во время хранения в пластиковом контейнере на свежей зелени размножаются опасные бактерии. Как показали исследования, именно пластиковая упаковка влияет на то, что на листьях и стеблях зелени образуются микробные биопленки, которые не удаляются даже при тщательном смывании. Биологи рекомендуют не хранить зелень в упаковке из пластика больше 3-х часов — после этого времени на растениях начинают развиваться бактерии сальмонеллы.

Новости Кулинарии
30.12.2016
0

Немецкая компания Metro AG приняла решение разделиться

Как сообщили представители крупнейшей немецкой компании Metro, в ближайшее время в нее войдет еще один бизнес, направленный на продажу электроники. Вторая компания уже получила название Ceconomy — она будет вести деятельность, связанную с оптовыми продажами потребительской электроники. О своих планах на разделение Metro AG сообщала еще в марте 2016 года. В пресс-службе компании сообщили, что под брендом Метро будут продолжать работать продуктовые супермаркеты METRO Cash & Carry и Реал, а в Ceconomy — Media-Saturn, на российском рынке они носят название Media Markt. Окончательное разделение намечено на средину 2017 года.

Новости Кулинарии
30.12.2016
0

Магазины «Пятерочка» и «Перекресток» переходят на чистые цен

Крупнейший ритейлер X5 Retail Group уже завершает процесс заключения новых переговоров с постоянными поставщиками товаров. По сообщению исполнительного директора компании, переход к чистой цене требуется для того чтобы в розничной продаже цена не изменилась. Поставщики поддержали предложение ритейлера и заключили новые договоры. В X5 Retail Group отметили, что данная компания полностью соответствует новым поправкам в законе о торговле. Исполнительный директор компании рассказал, что на данный момент подписаны уже более 85% договоров и к началу 2017 года сможет полностью завершить этот процесс. Для справки! Поставщики могут выбрать один из трех предложенных вариантов чистой цены: самовывоз продукции ритейлером, доставка производителя в центр распределения или прямая поставка в розничный магазин.

Новости Кулинарии
29.12.2016
0

Британские ученые назвали самые опасные продукты

Британский химик Катрин Харкап перечислила список самых опасных продуктов естественного происхождения. По мнению ученого, эти продукты чаще всего можно встретить за праздничным столом. В список попали омела, мускатный орех и сладости. Наиболее опасным Катрин Харкап считает марципан. Как сообщила Харкап, измельченный миндаль, который является одним из основных компонентов марципана, содержит большое количество амигдалина. При попадании в кишечник это вещество трансформируется в цианистый водород — ядовитую жидкость. Большое количество этого вещества может спровоцировать отравление и даже привести к летальному исходу. Однако Катрин Харкап не призывает вовсе отказаться от вкусного угощения — опасность для здоровья представляет порция вещества, содержащаяся в 35 кг. марципана. Британский ученый дает рекомендацию соблюдать умеренность во время праздничного застолья и не забывать об...

Новости Кулинарии
29.12.2016
0

Владельцы «О’кей» обсуждают продажу своей доли

Как стало известно, владельцы крупнейшего российского ритейлера уже ведут переговоры о продажи своей доли в торговой сети. Среди возможных покупателей называют «Ашан» и «Ленту». Также есть информация о том, что покупкой сети «О’кей» заинтересовались владельцы «Магнита». Из источников, знакомых с участниками сделки, стало известно о том что основные акционеры «О’кея», владеющие 78,97% компании, решились на продажу из-за снижения стоимости на Лондонской бирже. Кто станет новым владельцем сети и когда произойдет сделка пока неизвестно — ни один из названных претендентов не дал никаких комментариев.

Новости Кулинарии
28.12.2016
0

Ограничение на ввоз молочной продукции из Белоруси сохранится

Представитель Россельхознадзора сообщил, что в ближайшее время запрет на ввоз молока и молочной продукции в РФ из Белоруси не отменят. Официальный представитель РСХН отметил, что ситуация с товарами некоторых предприятий Беларуси не изменилась и нет причин снимать ограничение. Несмотря на это, на прошлой неделе Заместитель премьер-министра Беларуси выступил с заявлением о том, что в скором времени поставки в Россию молочных продуктов будут возобновлены. Для справки! Россельхознадзор ограничил ввоз продукции 20 белорусских предприятий по результатам проверок ветеринарных служб.

Новости Кулинарии
28.12.2016
0

Пластиковый рис может попасть на рынки

Подделку риса задержали на таможне города Лагос. Нигерийский бизнесмен пытался провезти через таможню более 500 кг пластикового риса. Как сообщили представители таможни в Лагосе, накануне праздников достаточно часто попадаются поддельные продукты. Несмотря на то что партия риса из пластмассы была задержана в Нигерии, существует опасность того, что данный продукт может встретиться на рынках Китая и Тайваня. Происхождение подделки установить не удалось и вполне вероятно, что данный товар может оказаться даже на рынках европейских стран.

Новости Кулинарии
27.12.2016
0

В одном из крупнейших производителей сладостей Hershey сменится руководство

Компания по производству шоколадных батончиков Hershey объявила о смене руководящего состава. Начиная с 2017 года генеральным директором и президентом компании станет Мишель Бак. Настоящий президент компании будет оставаться на своем посту до 1 марта 2017 года, после чего уйдет в отставку. Мишель Бак, которая сменит на посту Джона Билбри, работает в компании больше 10 лет. На данный момент она является исполнительным вице-президентом и выполняет обязанности операционного директора. Для справки! Годовой оборот компании Hershey составляет более $7 млрд. На международном рынке сладостей и кондитерских изделий продукция компании встречается под брендами Jolly Rancher, Ice Breakers, Hershey’s и других.

Новости Кулинарии
27.12.2016
0

Белоруссия рассматривает возможность экспорта лягушек и улиток

По словам заместителя премьер-министра Беларуси, в ближайшее время появится возможност ь предлагать на экспорт новые виды продуктов, таких как лягушки, улитки и раки. Михаил Русый отметил, что возможность для промышленного производства и продажи деликатесных продуктов может принести местному бюджеты значительную выгоду. Заместитель премьер-министра Беларуси сообщил, что эти виды продукции имеют высокий потенциал для экспорта в европейские страны. В ближайшее время будет рассмотрен вопрос о том, как более эффективно осваивать запасы зеленых лягушек, виноградной улитки, раков и мотыля.

Новости Кулинарии
26.12.2016
0

Экспорт российских сладостей достиг рекордного объема

Российские производители установили абсолютный рекорд по экспорту сладостей и мучных кондитерских изделий. По результатам исследований кондитерского рынка, крупные российские производители уже экспортировали 321,9 тыс. т сладостей — в расчет принимались показатели за последние 10 месяцев 2016 года. Как сообщили в ЦИКР, по сравнению с тем же периодом 2015 года показатели увеличились на 4,2 %. Самым продуктивным месяцем в Центре исследований назвали октябрь — объем поставок составил 41,3 тыс. т. Основные покупатели российских сладостей и кондитерских изделий — Казахстан, Китай, Белоруссия, Киргизия и Узбекистан. Наиболее крупными поставщиками являются Москва, Кемеровская, Курская, Московская и Волгоградская области.

Новости Кулинарии
26.12.2016
0

Французский рейтинг La Liste назвал лучшие рестораны в мире

Ресторанный рейтинг La Liste Ciacco проанализировал информацию о заведениях общественного питания в 92 странах мира и назвал лучших. Впервые уникальная программа заработала в 2015 году и за короткое время стала одной из самых влиятельных. Ciacco выбирает рестораны по множеству критериев и считается наиболее объективной. La Liste анализирует информацию из ресторанных гидов по всему миру. По результатам 2016 года лучших был признан парижский ресторан Guy Savoy. Второе место у японского ресторана Kyo Aji, а третьего удостоится нью-йоркский Le Bernardin. Не обошел вниманием рейтинг и отечественные заведения. Всего в список лучших попали 17 российских ресторанов, 9 из которых расположены в Москве.

Новости Кулинарии
25.12.2016
0

Рязанская область вошла в пятерку лучших по молочному производству

Молочное животноводство рязанской области продолжает стремительно расти. По результатам 2016 года, производство молока вышло на показатели 350 тыс. т. Благодаря положительной динамике отрасли, рязанская область уже вошла в пятерку крупнейших в Центральном федеральном округе. В пресс-службе губернатора сообщили, что по отношению к прошлому году рост производства составит почти 4,5%, а средняя продуктивность животных увеличилась на 170 кг. По мнению главы региона, таких результатов удалось добиться благодаря использованию современных технологий, привлечению дополнительных инвестиций и поддержке.