Рейтинг

Новости Кулинарии

В Санкт-Петербурге прошел «День без мяса»

В минувшее воскресенье в Санкт-Петербурге отпраздновали Международный День без мяса. В этот день защитники животных во всем мире призывают всех любителей мясных продуктов отказаться от своих вкусовых предпочтений. В знак поддержки многие магазины и заведения общественного питания города отказываются от продажи мясных продуктов. Для всех желающих открыты различные мероприятия, призывающие обратить внимание на проблему отношения к животным. Для справки! Ежегодно 20 марта во многих странах мира отмечают День без мяса. Организаторами праздника выступают Центр защиты прав животных и организация по защите животных от жестокого обращения.

Новости Кулинарии
22.03.2017
0

В социальных сетях появился ролик о пользе овощей

Реппер Macka B из Ямайки решил рассказать всем своим поклонникам о пользе овощей. Его новый хит Wha Me Eat всего за несколько дней набрал больше 30 млн просмотров. Как рассказал сам музыкант, своим новым произведением он решил привлечь как можно больше внимания к полезной и здоровой пище. Реппер Macka B давно придерживается веганства, а с 2008 года активно продвигает идеи полезного питания . Он создал специальную рубрику, в которой каждую неделю рассказывает о вкусной и полезной еде . Macka B считает, что самой лучшей рекламой служит он сам, ведь музыканту уже 50 лет и он отлично выглядит. Основной заслугой певец называет веганство, которое позволяет ему оставаться здоровым и находить силы на то, чтобы оставаться востребованным.

Новости Кулинарии
22.03.2017
0

На алкогольном рынке появился самогон GOOD SAM!

На российском рынке появился новый алкогольный напиток крафтовый самогон GOOD SAM. Новую линейку представила компания «Русские оригинальные напитки». Напиток уже появился в продаже в Москве и его может попробовать любой желающий. Средняя цена крафтового самогона составляет 600 р за бутылку. Самогон GOOD SAM имеет оригинальную этикетку и упаковку, которые были разработаны внутренним отделом компании. Этикетки напитка выполнены в стиле традиционных американских комиксов. Лимитированные партии нового напитка были оформлены уникальными этикетками, выполненные художниками компании. Как сообщили представители «Русских оригинальных напитков», иллюстрации новых серий напитка будут отличаться от предыдущих.

Новости Кулинарии
21.03.2017
0

Победителем конкурса «Ингредиенты 2017» стала корпорация «СОЮЗ»

На юбилейной выставке пищевых ингредиентов победила корпорация «СОЮЗ». Как сообщили жюри конкурса «IngredientsRussia», продукция под брендом «СОЮЗ» отличается высоким качеством и в очередной раз подтвердила высокий профессиональный уровень производства. На конкурс компания выставила новый продукт — жир специального назначения «SDS CP 300», за который и получила золотую медаль выставки. «SDS CP 300» предназначен для использования в кондитерской промышленности. Одними из основных плюсов новинки являются отсутствие транс изомеров жирных кислот и увеличение сроков годности готовых кондитерских изделий.

Новости Кулинарии
21.03.2017
0

Производители кофе переходят на выращивание перца

В результата засухи за последние несколько лет в бразильском штате Эспириту-Санту было уничтожено больше половины кофейных плантаций. В 2016 году пострадал почти весь урожай кофе. Чтобы выйти из кризиса и восстановить потери, бразильские фермеры решили перейти на выращивание перца, цена на который выросла в несколько раз. Начиная с 2015 года производство черного перца выросло на 82,5%, а площади, выделенные под выращивание этой пряности, увеличились почти на половину. Для справки! Эспириту-Санту — ключевой поставщик кофе сорта робуста на мировом рынке.

Новости Кулинарии
20.03.2017
0

В ближайшие десятилетия в Мировом океане исчезнет рыба

Как сообщили в представительстве Всемирного фонда дикой природы в России, уже к 2050 году в Мировом океане может закончиться промысловая рыба. По прогнозам WWF в России, к таким плачевным результатам может привести не правильное отношение к управлению рыболовством. По данным Всемирного фонда дикой природы в России, почти 90% морских промыслов освоены. При этом около 30% уже близки к истощению. WWF отметили, что большинство промысловой рыбы на грани исчезновения из-за перелова. Некоторые популяции дикой рыбы, такой как тунец , палтус и треска , уже не могут быть восстановлены до прежней численности.

Новости Кулинарии
20.03.2017
0

Сладости и кондитерские изделия стали дешевле

Как сообщили в Центре исследований кондитерского рынка, за последний год в России снизилась цена на шоколад, печенье, зефир и пастилу. Стоимость на отдельные категории сладостей осталась прежней, а некоторые виды кондитерских изделий даже увеличились в цене. По сообщению ЦИКР, высокие цены продолжают оставаться в категории шоколадных конфет , пирожных и карамели . По данным исследований за период с февраля 2016 по февраль 2017 гг, снижение цен на отдельные виды сладостей связано с удешевлением стоимости сырья. ЦИКР отметил, что в первую очередь это касается сахара, какао продуктов и муки .

Новости Кулинарии
19.03.2017
0

Турция перестала выдавать лицензии на беспошлинные поставки зерновых

Как сообщил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка, с 15 марта в Турции приостановили выдачу государственных лицензий на беспошлинный ввоз пшеницы , кукурузы и других зерновых культур. Как отметил генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, в результате этого решения поставки российской пшеницы будет не возможен из-за экономических соображений с обеих сторон. По подсчетам ИКАР, пошлина на поставки пшеницы из РФ составит не менее 130%. Несмотря на то что турецкие власти никак не комментируют данное решение, директор центра «СовЭкон» уже подтвердил информацию об отмене беспошлинной торговле зерновыми.

Новости Кулинарии
18.03.2017
0

Китай будет покупать литовскую лактозу

Представитель крупнейшего литовского переработчика молока и молочных продуктов Rokiskio suris сообщил, что уже на этой неделе начнется отгрузка лактозы в Китай. Это уже вторая партия молочных продуктов этого производителя, первой стал сыр моццарелла . Стоимость сделки не называется. По словам представителя компании-экспортера, в середине января 2017 года в Китай было отправлено более 20 т сыра моццарелла. Несмотря на то, что стоимость сделки не называется, партнеры из Китая называют литовского поставщика одним из крупнейших на данный момент.

Новости Кулинарии
17.03.2017
0

Memphis Meats вырастили куриное мясо в лабораторных условиях

Куриное мясо «из пробирки» удалось создать ученым американской компании Memphis Meats. Как сообщили представители организации, это первый в мире успешный проект по выращиванию мяса курицы из клеток животных. Помимо куриного мяса, ученым удалось получить и образец мяса утки . Генеральный директор Memphis Meats сообщил, что следующим шагом в этом проекте будет работа над возможностью снизить себестоимость производства. По его мнению, уже к 2021 году компания сможет решить все существующие проблемы и выращенное в лабораторных условиях мясо появится в продаже. Пока же попробовать уникальный продукт удалось только нескольким гостям Memphis Meats, которые отметили, что вкус продукта ничем не отличается от натуральной курятины.

Новости Кулинарии
17.03.2017
0

Эстонские магазины Prisma замораживают цены

Как сообщили представители торговой сети Prisma, во всех магазинах будут заморожены цены на 400 самых ходовых товаров. Коммерческий директор компании рассказал, что “Ценовая гарантия” возвращается в связи с выросшей инфляцией. По мнению руководителей торговой сети, сохранение низких цен на самых популярные у покупателей товары поможет потребителям планировать бюджет. Коммерческий директор сообщил, что “Ценовая гарантия” будет действовать до июня этого года. Для справки! Товары, на которые распространяется акция “Ценовая гарантия”, будут предлагаться покупателям по неизменной цене. Prisma гарантирует покупателям, что все товары будут иметь самую низкую стоимость в розничной торговле. В том случае, если потребитель обнаружит идентичный товар в другой торговой сети по более низкой цене, в Призме ему отдадут этот товар совершенно бесплатно.

Новости Кулинарии
16.03.2017
0

Российский шоколад будет продаваться в Мексике

Как сообщили представители мексиканской компании Edelweiss, уже сейчас в магазинах можно приобрести шоколад российского производства. Помимо Edelweiss, импортировать шоколад из России стала и другая крупная компания. Первые грузы с шоколадом из РФ пришли еще в феврале, а в настоящее время уточняются сроки новых поставок. Для справки! В 2016 году отечественные производители кондитерских изделий поставили за границу 141 тыс. т. Наибольшей популярностью шоколад российского производства пользуется в Китае и Казахстане.

Новости Кулинарии
16.03.2017
0

Самую дорогую бутылку рома в мире продали за €100 тысяч

Во Франции состоялись торги, на которых был выставлен необычный лот — самая дорогая бутылка рома в мире. Созданную в 1966 году ромовым домом Clement и ювелирным домом Филиппа Турнер бутылку с алкогольным напитком, продали за €100 тыс. Покупателем элитного алкоголя стал гражданин Италии, пожелавший не называть своего имени. Как сообщил Грегори Гуэден, генеральный директор Clement, часть суммы от продажи — €15 тыс. были переведены на счет APIPD — Ассоциации по борьбе с серповидноклеточной анемией. По словам Грегори Гуэдена, организаторы аукциона не ожидали, что на самый дорогой лот найдется покупатель. Для справки! Ром Clement 1966 года никогда не поступал в продажу и был выпущен ограниченной партией всего в 40 бутылок. Помимо элитного напитка, ценность имеет и бутылка, выполненная из хрусталя известной марки Баккара, инкрустированная бриллиантами и золотом.

Новости Кулинарии
15.03.2017
0

Компания МЕТРО открывает магазин «Фасоль» на Урале

В Екатеринбурге открылся первый магазин «Фасоль» в Уральском регионе. На церемонии открытия франчайзингового проекта выступили представители компании «МЕТРО Кэш энд Керри», городской и обладминистрации. В настоящее время это уже двухсотый магазин «Фасоль» в России. Но, как сообщили представители компании Метро, в Уральском регионе есть значительный потенциал для развития данного проекта. Не исключено, что в ближайшее время в регионе появятся новые магазины этой торговой марки. Для справки! «Фасоль» — франчайзинговый проект «МЕТРО Кэш энд Керри». В ассортимент магазинов входят как товары под брендом МЕТРО, так и продукция по выбору владельцев.

Новости Кулинарии
14.03.2017
0

В столичных магазинах продажу энергетиков могут ограничить

Как сообщил председатель Мосгордумы Алексей Шапошников, продажа энергетических напитков в столичных магазинов будет возможна только с возрастным ограничением 18+. Об этом Шапошников сообщил на встрече с родителями школьников Москвы. Запрет на продажу энергетиков несовершеннолетним покупателям будет применен на законодательном уровне. По мнению родителей школьников, энергетические напитки нельзя продавать детям, не достигшим 18 лет из-за высокого содержания кофеина . Председатель Мосгордумы поддержал решение родителей и обещал в ближайшее время рассмотреть законопроект, запрещающий продажу энергетиков лицам, не достигшим 18-летнего возраста.

Новости Кулинарии
14.03.2017
0

Американцы стали отказываться от сладкой газировки

По сообщению компании Beverage Marketing, которая занималась исследованиями потребления сладкой газированной воды , в 2016 году интерес к этому продукту у жителей США заметно снизился. По данным исследований, на первое место по количество потребляемой жидкости вышла обычная бутилированная вода . Ее потребление выросло до 39,3 галлона на человека. В то же самое время количество выпитой газировки снизилось до 38,5 галлона на душу населения. По заявлениям экспертов, результаты исследований говорят о том, что большинство американцев стали больше уделять внимания своему здоровью. Помимо этого интерес к бутилированной воде может быть связан с проблемами качества водопроводной воды .

Новости Кулинарии
13.03.2017
0

Производство российской черной икры может вырасти в два раза

Руководитель рыболовства сообщил, что в ближайшие годы Россия будет наращивать производство аквакультурной черной икры . По его мнению, к 2030 году объемы производства могут увеличиться в 1,5-2 раза. Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков отметил, что данный вид продукции достаточно востребован и есть все необходимые условия для подъема производства. Несмотря на это Шестаков уверен, что цена на черную икру падать не будет. Основной причиной устойчивой высокой стоимости продукта Шестаков называет значительные затраты производства. Руководитель рыболовства добавил, что снижение цен возможно только при внедрении новых технологий, которые позволят уменьшить сроки получения икры.

Новости Кулинарии
13.03.2017
0

Росрыболовство поддерживает идею продажи конфискованной рыбы

Как сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, организация поддерживает идею реализации конфискованной рыбы . Предложение о продаже товара, изъятого у браконьеров, внесла Ирина Яровая. По ее мнению, конфискат следует передавать рыбакам для последующей реализации. Илья Шестаков отметил, что данная идея поможет сохранить большое количество рыбы, которая из-за невозможности хранения, еще до судебного решения приходит в негодность. Напомним, на рыбу, изъятую у браконьеров, налагается арест до принятия судебного решения, которое может затянуться на 1-2 года. В результате большое количество продукции гниет и приходит в негодность.