Несмотря на то, что кофе по-петербургски пробовали многие гости и жители города, до настоящего времени не было одного классического рецепта этого напитка. Официальный рецепт был составлен на основе исторических материалов, предоставленных сотрудниками музея кофе. После проведенных проб рецептура была утверждена, и теперь именно этим напитком будут угощать всех официальных гостей города. Как сообщили представители городских властей, изменится и рецепт кофе в общепите. По словам первого заместителя председателя комитета Сергея Маркова, вкус напитка будет не очень крепким, но насыщенным с молочной пеной, которая символизирует белые ночи. Рецепт кофе :  18 граммов свежеобжаренного кофе арабика , 80 миллилитров горячей воды и 1-2 ложки молочной пены. Сначала готовится двойной эспрессо, затем в него добавляют горячую воду и молочную пену, взбитую при помощи капучинатора.

В апрельском конкурсе лучшим рецептом был признан Курочка «На крылышке» . Оригинальный вариант приготовления привычного блюда принес автору ekkobec  заслуженную победу. Администрация сайта поздравляет автора и выражает благодарность за участие в развитии нашего ресурса. Автор ekkobec получает денежный приз в размере 1 тыс. р! Желаем успеха в творчестве и новых интересных кулинарных идей. Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. Новый конкурс стартует 1 мая и завершится 31 мая. Имя победителя и лучший рецепт будут опубликованы 1 июня. Ознакомьтесь с условиями участия в нашем конкурсе.

Конкурс на публикацию лучшего рецепт за ноябрь месяц завершен! Победителем стал автор Natali и рецепт Карп с гречкой и апельсином . Администрация сайта выражает автору Natali благодарность за активное участие в работе нашего ресурса и вручает денежный приз в размере 1 тыс. р! Желаем творческих успехов и ждем еще больше вкусных и интересных рецептов. Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. 1 декабря стартует новый конкурс, победитель которого будет объявлен 31 декабря. Желаем всем участникам удачи и ждем новые интересные работы от всех любителей кулинарии! Ознакомьтесь с условиями участия в нашем конкурсе.

Конкурс на лучший рецепт за сентябрь месяц завершен! В сентябре победителем снова стал автор Alenkiy . На этот раз победу автору принес рецепт  Пышная запеканка из творога с фруктами в мультиварке . Администрация сайта выражает автору Alenkiy благодарность за активное участие в работе нашего ресурса и вручает денежный приз в размере 1 тыс. р! Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. 1 октября стартует новый конкурс, победитель которого будет объявлен 31 октября. Желаем всем участникам удачи и ждем еще больше вкусных рецептов! Условия участия можно прочитать здесь .  

Конкурс на лучший рецепт августа завершен! В этом месяце победителем стал автор Alenkiy с рецептом Открытый пирог из песочного теста со сливами  и получает денежный приз в размере 1 тыс. р! Поздравляем победителя и ждем еще больше новых и интересных рецептов! Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший интересную работу. 1 сентября стартует новый конкурс, победитель которого будет объявлен 30 сентября. Желаем всем участникам удачи! Условия участия можно прочитать здесь .

Уважаемые авторы! Объявляется конкурс на лучший рецепт! Участие принимают все рецепты, опубликованные в течение месяца. Чем больше работ вы сможете опубликовать, тем выше будут ваши шансы на победу! Если по каким-то причинам ваш рецепт не был опубликован в текущем месяце, он примет участие в следующем конкурсе. Лучший рецепт будет определен в последний день месяца. Призы победителям редакция оплачивает дополнительно.

В преддверии праздников любая хозяйка задумывается о том, чем бы угостить своих близких и друзей. Существует много рецептов в мире кулинарии. Возможно, кто-то и знаком с тем, который я опишу, но мне захотелось рассказать о том, как его делаю я. К любому празднику можно приготовить множество вкуснейших блюд. В моей семье любимым блюдом стало блюдо с названием «Селедка под шубой». Правда, я немного изменила ингредиенты. Так вот, к тому, что я поменяла в ингредиентах. Во-первых, селедку я заменила соленой скумбрией . В ней намного меньше костей и по вкусу она более гармонична в новом-старом блюде. Познакомившись с раздельным питанием, я вместо картофеля стала использовать фасоль . Как оказалось картофель плохо сочетается с рыбой . Можно взять консервированную фасоль, можно отварить. Это кому как понравится. Остальное в рецептуре осталось прежним. Итак, выкладываем слой за...