В британской авиакомпании Monarch Airlines стали угощать пассажиров, которые страдают аэрофобией. Для всех пассажиров, которые испытывают страх перед полетом на самолете, придумали специальное мороженное . Сладкий десерт поможет успокоиться и уберет страх перед перелетом. Как сообщили представители авиаперевозчика, новый продукт появился благодаря разработке профессора Оксфордского университета Чарльза Спенса. В составе мороженого присутствуют натуральные экстракты эхинацеи пурпурной и лакрицы . Помимо успокоительного эффекта, десерт улучшает иммунитет. В меню авиакомпании также появился специальный успокоительный чай на травах и сладкие ореховые батончики , которые перед приземлением самолета помогут взбодриться.

Новокузнецкая компания «Снежный городок» выпустила уникальное мороженое, в составе которого содержится растительный уголь. Необычный десерт имеет яркий черный цвет, напоминающий настоящий кузбасский уголь, добываемый в шахтах. Как рассказали создатели «Угольного мороженого», для придания десерту черного оттенка, использовался натуральный краситель E153. Сладость черного цвета уже могут приобрести и попробовать на вкус жители Новосибирска и Кемеровской области. В настоящее время «Угольное мороженое » производится на Кемеровском Хладокомбинате.

К началу августа 2017 года все желающие смогут приобрести кулинарный символ города в сувенирной упаковке. Андрей Ведерников — генеральный директор лаборатории специального питания рассказал, что благодаря уникальной технологии торт сохраняет традиционный вкус в течение трех месяцев. Упакованный в тубу, которая использовалась для приготовления космической еды, сувенирный торт «Москва» будет продаваться в сувенирных магазинах, расположенных на ВДНХ. Также сладкий сувенир будет реализовываться на городских фестивалях и в планетарии. Как сообщил Андрей Ведерников, состав десерта полностью идентичен рецептуре традиционного торта .

Группа российских ученых из Дальневосточного университета разработала новый рецепт шоколада, в составе которого присутствуют водоросли. Как сообщили исследователи, этот тип сладости с добавлением ламинарии содержит особые вещества и лучше усваивается организмом. По мнению ученых, новый шоколад будет полезен для здоровья и подойдет для детского и лечебного рациона. Исследователи сообщили, что добавление водорослей не влияет на вкус продукта, но усиливает действие биологически активных веществ. В будущем ученые планируют сделать лакомство с добавлением других морепродуктов .

На выставке в Мадриде представили новый вид мороженого — десерт со вкусом пива создан кулинарами небольшой пивоваренной компании. Как рассказали создатели этого необычного десерта, в составе мороженого нет ароматизаторов или консервантов, все продукты использовавшиеся для его изготовления, полностью натуральные. Мороженое было представлено в рамках гастрономического фестиваля, проходившего 24-27 апреля в Мадриде. По словам создателей десерта Cervezas Enigma, в ближайшее время янтарное мороженое можно будет попробовать в некоторых испанских ресторанах.

В итальянских кафе скоро появится лечебное мороженое. Рецепт уникального десерта запатентовали кардиолог Валерио Сангвини и профессор Римского университета Тор Вегата. Несмотря на то что сам рецепт мороженого держится в секрете, авторы все же назвали некоторые продукты, входящие в состава лечебного десерта. Валерио Сангвини отметил, что одними из основных ингредиентов мороженого являются какао порошок и экстракты зеленого чая . По словам известного кардиолога, десерт отличается от обычного мороженого не только вкусовыми качествами. Оно еще обладает лечебными и профилактическими свойствами. По мнению автора мороженого, его будет полезно включать в рацион людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и ожирением. Как отметил Валерио Сангвини, его изобретение способно улучшить работу сердца и всего организма в целом. Секрет «вкусного лекарства» состоит не только в...