В Казани открылась Международная выставка тортов

Международная выставка тортов открылась 1 декабря в торговом центре «Мега». Полюбоваться эксклюзивными кондитерскими изделиями можно будет до 15 января. Как сообщили представители Рената Агзамова, посетить выставку смогут и жители других городов, но первый показ российский кондитер решил представить в своем родном городе. На выставке представлено несколько десятков необычных тортов, каждый из которых представляет собой настоящее произведение искусства. Для этого проекта были отобраны самые оригинальные торты из коллекции кондитера. На церемонии открытия Ренат Агзамов представил торт, посвященный родному городу. Торт Казань весит более 70 кг.

В 2017 году Россия может начать экспорт пшеницы в Венесуэлу

Уже в начале 2017 года на рынке Венесуэлы может появиться российское зерно. На двусторонних переговорах обсуждался вопрос экспорта российской сельхозпродукции в страны Латинской Америки, Китая и Мексики. Как сообщили в Россельхознадзоре, основной темой переговоров было обсуждение и подписание соответствующего договора между двумя странами. Первые поставки российского зерна намечены уже в ближайшее время. В Минсельхозе обсудили возможность увеличения поставок зерна в Латинскую Америку и Китай в первой половине 2017 года.

Александр Кокорин был продавцом на благотворительной акции

Нападающий футбольного клуба Александр Кокорин на один час реши л сменить свою профессию и стал на время обычным продавцом. Спортсмен выбрал не совсем привычную для себя роль, чтобы заработать деньги для лечения семилетнего ребенка Матвея Орлова, страдающего апластической анемией. В течение 1 часа известный футболист продавал пышки. Сбор денег начался 22 ноября и продолжится в течение месяца. Коллеги футболиста уже присоединились к участию в акции и собрали почти 90% требуемой суммы. Для справки! Акция «Давай-Давай» организована Русфондом и участниками футбольного клуба «Зенит».

Российские свиноводы посчитали убыток из-за эпидемии АЧС

Союз свиноводов бьет тревогу — за 8 лет убытки производства составили более 40 млрд р. Как сообщил гендиректор Союза, из-за эпидемии африканской чумы свиней пришлось уничтожить более двух миллионов голов. При этом сумма убытка продолжают увеличиваться — вспышки АЧС продолжаются. В Союзе свиноводов уверены, что причины распространения эпидемии можно будет устранить только в том случае, если государственная ветеринарная служба изменит причины решения данной проблемы. Фермеры предлагают на законодательном уровне усилить контроль ветбезопасности.

Беларусь приостановила ввоз живой птицы из Европы

Несколько дней назад в Департаментом ветеринарного надзора Республики Беларусь было принято решение приостановить ввоз живой птицы из европейских стран: Австрии, Румынии и Украины. Причиной этому послужила информация МЭБ и вспышках высокопатогенного гриппа. Международное эпизоотическое бюро также рекомендовало отказаться от всех продуктов из этого сырья. Временные меры по ограничению на ввоз в страну живой птицы, различных продуктов переработки, кормов и пищевых добавок вступили в действие с 3 декабря. Все выданные на данный момент разрешения для ввоза на территорию Беларуси продуктовых товаров из Австрии, Румынии и Украины отменены.

Певец Тимати будет выпускать мясные полуфабрикаты

Известный российский певец Тимати планирует расширить ассортимент товаров компании Black Star. Как сообщил певец, он планирует начать выпуск мясных полуфабрикатов для реализации их в розничной сети. Первые пробные партии продуктового товара компании Black Star в ближайшее время появятся в крупнейших российских супермаркетах «Перекресток» и «Азбука вкуса». Продукция будет выпущена совместно с компанией «Заречное», которая уже длительное время сотрудничает с Black Star. Помимо этого Тимати сообщил, что не собирается останавливаться на достигнутом и уже в скором времени займется новым проектом по запуску виртуального оператора связи.

Алкоголь будут продавать по водительским правам

В список документов, которые кассиры могут потребовать у покупателя, решено добавить еще и водительские права. Уже в марте 2017 года начнет действовать новое поставление о разрешении на продажу алкогольных напитков. В настоящее время свой возраст покупатели алкогольной и табачной продукции могут подтвердить, предъявив паспорт, военный билет или вид на жительство. Нововведение поддерживают большинство крупных торговых сетей и ритейлеров — на сегодняшний день почти 1% покупателей отказываются от покупки. По данным соцопроса, покупка по водительскому удостоверению более удобна для граждан. Напомним, кассир может потребовать у покупателя алкоголя и табака предъявить паспорт. Так как водительские права не входят в список документов, позволяющих установить возраст, представители торговой сети имеют право отказать в покупке.

«Ашан» будет поставлять российский шоколад в Италию

Как сообщили в пресс-службе французского ритейлера «Ашан», несколько дней назад была отправлена первая партия российских кондитерских изделий в Италию. В ближайшее время покупатели итальянских гипермаркетов смогут оценить на вкус не только шоколад, но и другие кондитерские изделия российского производства. Всего в пробной партии отправили 107 тыс. единиц продуктового товара общим весом более девяти тонн. Российский шоколад будет продаваться в розничной торговле не только магазинах «Ашан». Экспортный шоколад от 5 отечественных производителей можно будет приобрести также в супермаркетах «Симпли» и Ipersimply.

Роскачество предупреждает о фальсификации меда

Как сообщили представители Российской системы качества, российским потребителям следует более тщательно подходить к выбору меда. Некоторые производители используют несколько способов сфальсифицировать полезный продукт. Роскачество предупреждает, что мед может быть разбавлен или выставлен на продажу по более высокой цене. Пресс-секретарь Российской системы качества назвал два самых распространенных способа фальсификации меда: купажирование и разбавление сиропом из глюкозы или фруктозы. Для справки! Качество натурального меда определяется по 106 показателям. Продукция, соответствующая всем обязательным показателям, должна быть отмечена российским Знаком качества.

Nestle меняет рецептуру шоколада

Компания Nestle приняла решение изменить классический рецепт известного десерта. Теперь в составе шоколада, выпущенного швейцарским производителем, станет на 40% меньше сахара. Уменьшить содержание одного из основных ингредиентов почти в половину предложили исследователи компании. По словам экспертов, новая структура сахара позволяет усилить его основные качества, а также сделать более растворимым. Использование новой технологии позволит изменить рецептуру шоколада без ущерба для его вкуса. В настоящее время технология проходит последние испытания, и в ближайшее время компания получит специальный патент. Уже к 2018 году планируется выпуск нового шоколада, в составе которого будет на 40% меньше сахара.

В Белоруссии 1 января введут новые ценники на продукты

Министерство антимонопольного регулирования и торговли Белоруссии рекомендует всем торговым представителям сменить ценники в розничной продаже. С 1 января 2017 год на ценниках всех продовольственных продуктов будет рекомендовано размещать не полную стоимость товара, а цену данного продукта за 1 килограмм или 1 литр. Как сообщили в Министерстве, это поможет покупателям лучше ориентироваться при выборе продуктов, расфасованных в пакеты, тетрапаки и другие не стандартные упаковки. При этом заместитель главы МАРТ добавила, что нововведение носит рекомендательный характер, а уже с 1 июля 2017 года будет признан обязательным.

Импорт пальмового масла в РФ может увеличиться

Уже к концу 2016 года на российском рынке ожидается увеличение поставок пальмового масла и его фракций. Представитель совета производителей пальмового масла уже сообщил, что количество ввезенных продуктов на 8% выше, чем в прошлом году. Несмотря на то что многие потребители отказываются от покупки продуктов, содержащих трансжиры, снижение импорта не предвидится. Для справки! За 9 месяцев текущего год в Российскую Федерацию было ввезено почти 660 тыс. т пальмового масла. За тот же период в европейские страны было поставлено более 7 млн. т продукта. По словам представителя совета производителей, в пальмовом масле нового поколения не содержатся трансжиры или не превышают допустимую норму в 1%. Растительный жир полностью натуральный и обладает всеми необходимыми пищевыми характеристиками.

Цена молока в розницу завышена на 100%

Счетная палата сообщила, что цена на молоко, поступающее на реализацию в розницу, завышена, как минимум, в два раза. Анализ эффективности программы импортозамещения показал, что формирование розничной стоимости молочной продукции происходит по цепочке производитель — переработчик — торговая сеть. Именно на этих этапах цена увеличивается на 100%, и производители находят свои пути решения данной проблемы. В целях экономии животные жиры заменяются растительными, что в свою очередь снижает качество готового продукта. По данным Роспотребнадзора, четверть молочных продуктов, представленных в розничной торговле, не соответствуют необходимым требованиям.

Конкурс на публикацию лучшего рецепт за ноябрь месяц завершен!

Конкурс на публикацию лучшего рецепт за ноябрь месяц завершен! Победителем стал автор Natali и рецепт Карп с гречкой и апельсином . Администрация сайта выражает автору Natali благодарность за активное участие в работе нашего ресурса и вручает денежный приз в размере 1 тыс. р! Желаем творческих успехов и ждем еще больше вкусных и интересных рецептов. Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. 1 декабря стартует новый конкурс, победитель которого будет объявлен 31 декабря. Желаем всем участникам удачи и ждем новые интересные работы от всех любителей кулинарии! Ознакомьтесь с условиями участия в нашем конкурсе.

Россияне меняют шампанское на более дешевые напитки

По данным ЦИФРРА, в 2016 году заметно снизился уровень производства шампанских и игристых вин. Это привело к тому, что цены на шипучие напитки увеличились на 5-10%. Падение объема производства и рост стоимости повлияли на покупательскую способность россиян — потребители все чаще приобретают более дешевые и доступные винные напитки. Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя считает, что даже в канун новогодних праздников ситуация кардинально не изменится и уровень продаж шампанского снизится на 10% и более процентов. Напомним, 1 июля текущего года минимальная розничная цена на все шампанские и игристые вина была установлена 164 рубля. Так как ставка акциза увеличена, уже в феврале 2017 года цена поднимется на 10 и составит не менее 185 рублей.

В Нидерландах обнаружен вирус птичьего гриппа

На птичьих фермах, расположенных недалеко от Амстердама, был обнаружен опаснейший вирус птичьего гриппа H5N8. Чтобы остановить распространение опасного заболевания фермеры уже уничтожили более 190 тыс. домашних уток. Вспышка вируса была зафиксирована в небольшом поселке Биддингхёйзен, который находится всего в 70 км от Амстердама. В данный момент ведутся профилактические работы во всех фермерских хозяйства в радиусе 3-х км от очага заражения. Для справки! Штамм гриппа H5N8 впервые был зафиксирован в Италии и описан в 1878 году. Вирус поражает птиц, а также передается человеку. В настоящее время встречаются несколько штаммов птичьего гриппа, самые известные: H5N8, H5N1 и H5N9.

В Burger King появился кофе «Руссиано»

В российских ресторанах сети быстрого питания Бургер Кинг обновилось меню горячих напитков. В течение 2-х недель покупатели смогут попробовать на вкус необычный кофе под оригинальным названием «Руссиано». Представители Burger King рассказали, что прислушались к совету премьер-министра РФ и решили провести небольшой эксперимент. Напомним, Дмитрий Медведев рекомендовал переименовать популярный кофе «Американо». «Руссиано» уже включен в меню и попробовать напиток могут все посетители ресторанов Бургер Кинг. Цена нового кофе всего 49 р и вполне возможно, что напиток останется в меню и по окончании эксперимента.

Во всех ресторанах McDonald’s введут обслуживание столиков

Известная сеть ресторанов быстрого питания Макдоналдс предложит покупателям новый сервис — обслуживание столиков. Как сообщил гендиректор предприятия, новый вид обслуживания — шаг на встречу требовательным клиентам. Помимо этого во всех ресторанах можно будет делать заказы и оплачивать их через мобильные устройства уже с 2017 года. Новый вид обслуживания уже проходит тестирование в некоторых ресторанах сети, расположенных Южной Калифорнии, Штатах Флорида и Нью-Йорк. В ближайшее время новый сервис будет запущен в Макдоналдсе Бостона и Сан-Франциско.