Как выбрать блендер для дома

Блендер — это устройство для переработки продуктов с множеством функций. Он поможет быстро и без особых усилий приготовить восхитительный крем, взбитые сливки , суп-пюре, мусс или коктейль. Это устройство является достойной и современной заменой кухонного комбайна. Он не только компактный и практичный, но и намного дешевле.  Перед покупкой блендера необходимо определится: Какие его функции для вас наиболее важны? Какие продукты вы будете обрабатывать при помощи этого кухонного девайса? Разновидности блендеров На сегодняшний день существуют три вида блендеров:     погружной (ручной);     стационарный;     комбинированный. Погружной блендер Погружной блендер представляет собой устройство продолговатой формы в металлическом или пластиковом корпусе. В верхней части рукоятки (корпуса) находится мотор, а в нижней — ножи, которые погружают в чашу для...

Как удалить косточки из вишни в домашних условиях

Сезон цветения вишни это поистине красивое зрелище. Все дерево в бело-розовых цветах, зелени практически не видно, а какой аромат разносится вокруг. Дальнейшее же созревание этой ягоды –это не только вкусный урожай, но и хлопоты, связанные с его переработкой. Среди хозяюшек начинают обсуждаться вопросы, как правильно и быстро извлечь косточки из вишни . Это кропотливое и долгое занятие, с которым все хотят разделаться побыстрее. Все любимые блюда и напитки: компот , вареники, запеканки или пироги с вишней не готовятся без предварительной обработки ягод. Согласитесь, не самое приятное зрелище есть торт и плеваться косточками от ягод за столом. Внимание! В вишневых косточках есть токсичное вещество — синильная кислота. Ее употребление сверх нормы вызывает острое пищевое отравление. Как удалить вишневые косточки? Самый популярный способ удаления косточек вишни...

Чем можно заменить сахар: секреты здорового питания

Кушать сладости — и оставаться стройным и здоровым! Вот мечта многих сладкоежек. Осуществить ее помогают многочисленные заменители сахара, как искусственные, так и натуральные. Но, к сожалению, не все альтернативные варианты настолько безопасны и полезны, как афишируют производители. Чем заменить сахар без ущерба для здоровья, почему его называют «белым ядом» и стоит ли полностью исключать простой углевод из рациона? Об этом и многом другом и пойдет речь в данной статье. «Друг» сладкоежек или «коварный враг»? Ученые всех стран давно ведут споры о вреде сахара и его важности для здоровья человека. Вот несколько фактов о вреде продукта, выявленных путем многочисленных исследований: Сахар не имеет никакой биологической ценности, за исключением высокой калорийности — 474 ккал на 100 г продукта. Это касается любого рафинированного сахара, поскольку получают его путем глубокой...

Пять способов почистить и подать ананас

Ананас пользуется необычайной популярностью на кухнях многих стран мира. Его превосходные вкусовые качества делают его незаменимым компонентом салатов, фрешей и всевозможных десертных блюд. А богатый витаминный состав и способность сгонять лишний вес твердо укрепили ананас в диетической кулинарии. Большой ассортимент сладких консервированных плодов делает ананас очень удобным ингредиентом, который не требует особой кулинарной обработки. Но как быть, если вам нужен ананас в свежем виде, но вы понятия не имеете, как его почистить и нарезать. Оказывается, существует несколько вариантов очистки этого фрукта от кожуры. Зная пару хитрых уловок, можно почистить, нарезать и подать ананас за несколько минут. Подготовка ананаса к обработке Удачная очистка и подача начинается еще на этапе выбора ананаса в супермаркете. Чтобы плод был вкусным, сочным и не потерял свою форму,...

Как отбелить кухонные полотенца

Полотенца на кухне — вещь необходимая, которая может понадобиться в любую минуту, а значит всегда должны находится под рукой. Кроме того, что полотенца выполняют практическую функцию, они дополнительно создают определенное настроение на кухне. По этим причинам они должны быть всегда не только чистыми, но и красивыми. Однако, при частом использовании кухонные полотенца достаточно быстро теряют свой «товарный» вид и покрываются пятнами разного характера. Какие средства можно использовать для отбеливания полотенец? Для того чтобы вернуть прежний внешний вид кухонным полотенцам можно использовать как растительные, так и химические средства. Причем, большинство из них всегда есть под рукой. К растительным средствам относятся: масло растительное; лимонный сок или лимонная кислота; горчица. Химические средства, которые подходят для отбеливания кухонного текстиля: сода...

Как выбрать мультиварку? Сделай правильный выбор!

Мультиварки занимают лидирующие позиции на рынке кухонной бытовой техники. Восторженные отзывы подруг, яркая реклама и бурное обсуждение на форумах вызывают желание приобрести этот кухонный девайс. Одни с жаром уверяют, что готовят теперь все блюда в этой чудо кастрюльке, другие не находят в ней ничего особенного. Но ведь у каждой новинки есть свои плюсы и минусы, которые замечаешь после определенного периода ее эксплуатации. Почему так много восторженных отзывов? Стоит ли приобретать прибор в личное использование? Как выбрать мультиварку? Какие у нее плюсы и минусы? Давайте попробуем разобраться во всех вопросах. Общие характеристики   Мультиварка –это многофункциональный кухонный электроприбор на программном управлении, предназначенном для приготовления еды в разных режимах. Она соединяет несколько бытовых приборов: хлебопечка, кашеварка, рисоварка, пароварка,...

Объявлено имя победителя рецептов Сентябрь 2016

Конкурс на лучший рецепт за сентябрь месяц завершен! В сентябре победителем снова стал автор Alenkiy . На этот раз победу автору принес рецепт  Пышная запеканка из творога с фруктами в мультиварке . Администрация сайта выражает автору Alenkiy благодарность за активное участие в работе нашего ресурса и вручает денежный приз в размере 1 тыс. р! Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. 1 октября стартует новый конкурс, победитель которого будет объявлен 31 октября. Желаем всем участникам удачи и ждем еще больше вкусных рецептов! Условия участия можно прочитать здесь .  

Современные правила ресторанного этикета

Приглашение в ресторан — приятное и знаменательное событие. Но не стоит расслабляться, подготовка к посещению культурного заведения требует особой внимательности. И дело отнюдь не в прическе и праздничном наряде. Первое, на что обратят внимание присутствующие гости и виновник запланированного мероприятия — ваши манеры. Убедитесь, знаете ли вы правила этикета в ресторане. Этикет — это не прихоть эстетов, а общественная необходимость, выражающаяся уважительным отношением друг к другу. Кто кого и где встречает? Встречать гостей в ресторане должен инициатор мероприятия, а не наоборот. Поэтому он просто обязан оказаться в назначенном месте первым. Если же пригласивший запаздывает, гости могут самостоятельно присесть за понравившийся столик и дождаться «нарушителя» за чашечкой чая. При этом, опоздавший должен озвучить причину задержки, разумеется уважительную. На романтическое...

Как сложить салфетки: красивые варианты для каждого праздника

Праздник или долгожданный ужин вот-вот начнется. Стол сервирован, интерьер оформлен, а на кухне ждут своего часа аппетитные блюда. Но чего-то не хватает? Конечно же оригинально сложенных салфеток, которые придадут праздничному столу особый шарм и очарование. Каждая салфетка предназначена для определенного гостя и не может быть небрежно уложена на стол. Это проявление неуважения и безразличия. К тому же столь скромный на первый взгляд аксессуар способен поднять настроение или, напротив, перечеркнуть созданную атмосферу вечера. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как красиво сложить салфетки в соответствии с поводом и тематикой мероприятия. Подбираем салфетки к мероприятию Для семейного завтрака, обеда или неформального ужина с близкими друзьями отлично подойдут обыкновенные бумажные салфетки. Лучше отдать предпочтение яркой расцветке для создания веселой и непринужденной...

Как хранить мед в домашних условиях: основные правила

Многие задаются вопросом, насколько долго мед может сохранять свои полезные свойства. Оказывается, соблюдение оптимальных условий хранения делает этот продукт практически без срока годности. Но, мнения пчеловодов насчет правил хранения часто расходятся. Как же тогда правильно хранить мед, чтобы он не засахарился и не утратил свой целебный химический состав? Есть ли у меда срок годности? Если обратится к ГОСТу, то там указан довольно маленький срок хранения меда, который составляет 8-12 месяцев. Но такие нормы относятся только к продукту промышленного производства. На рынке часто встречается мед даже с трехлетней выдержкой, который, по мнению пчеловодов, даже более полезный. Так ли это на самом деле? Срок пригодности меда может охватывать нескольких десятилетий без утраты полезных свойств, если он хранится в улье. Благодаря восковому покрытию, в соты не попадает воздух, вредные...

Как правильно хранить вино: советы для всех видов вин

Вино — капризный напиток, нуждающийся в должном уходе и бережном обращении. После «рождения» на винодельне оно лишь начинает свой долгий «жизненный путь», постепенно созревая и приобретая все больше оттенков вкуса и аромата. Именно на этом этапе и пригодятся знания о его хранении. Лишь в идеальных условиях букет благородного напитка раскроется в полной мере и заиграет яркими, безупречными нотками. И при этом вовсе не важно идет речь об изысканном бургундском вине или недорогом, поскольку молодые вина, напротив, еще более требовательны к окружающим условиям и портятся в разы быстрее. Так как правильно хранить вино в домашних условиях? Хранение закрытых вин Самое удачное место для хранения благородного напитка — винный подвал. Вот только далеко не все могут похвастаться проживанием в замке или как минимум поместье. Поэтому если возможности оборудовать собственную винотеку нет,...

Как выбрать сковородку для дома

Вкус и внешний вид блинов, стейков и даже отбивных напрямую зависит от качества сковороды, которую использовали для приготовления этих блюд. Поэтому на кухне профессиональных поваров всегда покоится около десятка сковородок, которые разнятся диаметром, высотой стенок и даже толщиной днища. Но держать у себя на кухне такое количество посуды не всегда удобно, поэтому в арсенале обычной домохозяйки, как правило, находится 2-3 универсальных сковороды. А о том, как сделать правильный выбор сковороды, на которой можно и курочку поджарить и классический омлет сделать пойдет речь дальше. Разновидности сковородок Сковородки делятся на несколько видов. Одни идеально подходят для приготовления яичницы или блинов, другие — равномерно поджаривают мясо или рыбу, а третьи — можно использовать даже в качестве кастрюли. Классическая сковорода Это самый распространенный вид сковородки....

Как и чем почистить термопот от накипи

Усовершенствованный бытовой прибор-термопот завоевывает свое место на кухнях хозяек. Он располагает большим объемом, а горячая вода всегда доступна. Но, к сожалению, как и чайник подвержен образованию накипи. Причины появления накипи Вода из под крана не отличается хорошим качеством. В ней содержатся соли кальция и магния, поэтому при кипячении образуется углекислый газ. Твердый осадок прочно оседает внутри термопота. Известь покрывает стенки, спираль и нагревательный диск термопота. На заметку! Использование очистного фильтра не гарантирует надежную защиту от накипи. Все ненужные микроэлементы он убрать не в состоянии. Чистить своевременно термопот нужно обязательно. Ведь даже небольшое количество белесого остатка может привести к таким неприятностям, как: Увеличение времени нагревания воды при кипячении; Высокий расход электроэнергии; Сильный шум прибора во время...

Как правильно собрать мясорубку

Мясорубка — один из самых востребованных инструментов для приготовления пищи. Несмотря на многогранность современных бытовых приборов, даже самые модные комбайны так и не смогли вытеснить мясорубку из кухни. А чтобы она полноценно могла работать, нужно разбираться в особенностях ее строения и уметь правильно ее собирать. Тогда вы всегда будете довольны свежеприготовленным домашним фаршем.  Разновидности и особенности конструкции мясорубок Ассортимент мясорубок довольно широк. Но есть только два типа таких приборов: ручные и электрические.  Большое количество ножей и насадок делает эти приборы многофункциональными и удобными. С их помощью можно не только приготовить фарш, но и сделать сосиски и колбасы, приготовить соки или овощное пюре, и даже изготовить макароны. Большой популярностью сейчас пользуются именно электромясорубки. Работа с ними не требует физических...

Как и чем почистить алюминиевую посуду: полезные советы

Практически на любой кухне есть алюминиевая посуда. Несмотря на ее не слишком презентабельный вид, в использовании она очень удобна и легка. Пища в ней редко пригорает, а после использования она легко моется. Недостатками посуды из алюминия можно считать то, что готовые продукты или блюда в ней хранить не рекомендуется, а также она быстро теряет блеск и со временем может потемнеть и «обрасти» нагаром и пятнами различного характера. Кроме того, посуда из этого металла достаточно мягкая и легко поддается деформации, поэтому при неправильной или грубой чистке на ней могут появиться царапины. Следует знат ь! Алюминий относится к активным химическим металлам, поэтому из-за его окисления и взаимодействия с кислой и щелочной средой, в посуде из алюминия оставлять на хранение готовые к употреблению продукты нельзя. Основные правила для мытья алюминиевой посуды Быстро...

Сервировка стола в домашних условиях: история и правила

Потребление пищи человеком — удивительный процесс, ведь цивилизация смогла превратить обыкновенную естественную потребность в высокое искусство, со своими шедеврами, гениями, ценителями и знатоками. И кулинария здесь идёт рука об руку с сервировкой. Понятие сервировка стола включает в себя как способы расстановки посуды и аксессуаров, так и способы подачи блюд и напитков. Это целая наука о том, как правильно сервировать стол. Казалось бы, какая разница как еду оформить и подать? Главное, чтобы она была вкусной, питательной, полезной и в достаточном количестве! Звучит логично, но, тем не менее, мы придаём настолько большое значение внешним атрибутом процесса еды, что наш мозг уже воспринимает красиво поданную еду в живописном антураже как значительно более вкусную, чем её полный аналог, поданный кое-как.  Как же возникло подобное явление? История сервировки стола Древние...

Чем отмыть пригоревшее варенье: советы для посуды с любым покрытием

Магазины переполнены различными видами варенья, порой, с очень экзотичными вкусами. Но минус заключается в том, что производители добавляют в содержимое красители, усилители вкуса, консерванты и прочую химию. Поэтому лучше приготовить лакомство самостоятельно. Оно будет не только вкусным, но и полезным, насыщенным зарядом витаминов. Процесс готовки варенья совсем несложный, но занимает время и требует постоянного помешивания. Достаточно отвлечься на пару минут и оно пригорит. Убежавшее варенье образует тягучую плотную массу. Не спешите выбрасывать посуду, от нагара сложно, но можно избавиться. Советы для всех покрытий посуды Размягчение нагара. Слегка остывшую посудину залить горячей водой, для лучшего эффекта можно добавить моющего средства. Оставить кастрюлю на несколько часов в зависимости от степени гари. Далее размягченный нагар убрать мягкой губкой....

Как избавиться от пауков в доме

Древние предания гласят, что пауки в доме – это залог богатства.  В этом есть определенный смысл, но не каждому приятно сожительствовать с такими членистоногими в одном помещении. Паук в доме – это крайне неприятное соседство, избавиться от которого не так просто, как может показаться на первый взгляд и многие задаются вопросом, как заставить насекомых покинуть жилье.  Пауки в доме В доме могут поселиться два вида пауков: серые и черные. Некоторые из них могут даже укусить. И хотя их укус не считается опасным, все же это вряд ли кому понравится, особенно если в квартире проживают еще и маленькие дети. Для того чтобы раз и навсегда избавиться от не желаемого соседства в виде пауков, прежде всего нужно определить причину их появления в доме. Важно! Любое насекомое может появиться в доме только в том случае, если для него созданы все благоприятные условия проживания....