Имена победителей конкурса рецептов декабрь 2016!

Администрация dom-eda.com поздравляет всех читателей и авторов нашего сайта с наступающим Новым 2017 годом! Надеемся, что и в следующем году вы будете оставаться в нашей команде и продолжите радовать нас своими интересными работами и делиться интересными рецептами. Желаем всем всего самого наилучшего и спешим назвать имена новых победителей! В честь Нового года мы выбрали не одного, а трех победителей: Первое место занял рецепт Перепелиные ножки (из фарша) . За уникальность и оригинальность рецепта автору Yantarnaya вручается денежная премия в размере 1000 р! За признание читателей рецепта Джем из тыквы с грейпфрутом его автор Natali занимает второе место и получает премию в размере 500р!  Приз от администрации получает автор olga1981-lish  и получает денежную премию в размере 300р!  Администрация сайта еще раз поздравляет всех с Новым годом, желает творческих...

Зелень в пластиковых упаковках считают опасными для здоровья

Британские биологи провели исследование влияния пластиковой упаковки на свежую зелень. Результаты оказались не пользу упаковки — свежие листья салата и другой зелени оказались не годными для употребления в пищу. Во время хранения в пластиковом контейнере на свежей зелени размножаются опасные бактерии. Как показали исследования, именно пластиковая упаковка влияет на то, что на листьях и стеблях зелени образуются микробные биопленки, которые не удаляются даже при тщательном смывании. Биологи рекомендуют не хранить зелень в упаковке из пластика больше 3-х часов — после этого времени на растениях начинают развиваться бактерии сальмонеллы.

Немецкая компания Metro AG приняла решение разделиться

Как сообщили представители крупнейшей немецкой компании Metro, в ближайшее время в нее войдет еще один бизнес, направленный на продажу электроники. Вторая компания уже получила название Ceconomy — она будет вести деятельность, связанную с оптовыми продажами потребительской электроники. О своих планах на разделение Metro AG сообщала еще в марте 2016 года. В пресс-службе компании сообщили, что под брендом Метро будут продолжать работать продуктовые супермаркеты METRO Cash & Carry и Реал, а в Ceconomy — Media-Saturn, на российском рынке они носят название Media Markt. Окончательное разделение намечено на средину 2017 года.

Магазины «Пятерочка» и «Перекресток» переходят на чистые цен

Крупнейший ритейлер X5 Retail Group уже завершает процесс заключения новых переговоров с постоянными поставщиками товаров. По сообщению исполнительного директора компании, переход к чистой цене требуется для того чтобы в розничной продаже цена не изменилась. Поставщики поддержали предложение ритейлера и заключили новые договоры. В X5 Retail Group отметили, что данная компания полностью соответствует новым поправкам в законе о торговле. Исполнительный директор компании рассказал, что на данный момент подписаны уже более 85% договоров и к началу 2017 года сможет полностью завершить этот процесс. Для справки! Поставщики могут выбрать один из трех предложенных вариантов чистой цены: самовывоз продукции ритейлером, доставка производителя в центр распределения или прямая поставка в розничный магазин.

Британские ученые назвали самые опасные продукты

Британский химик Катрин Харкап перечислила список самых опасных продуктов естественного происхождения. По мнению ученого, эти продукты чаще всего можно встретить за праздничным столом. В список попали омела, мускатный орех и сладости. Наиболее опасным Катрин Харкап считает марципан. Как сообщила Харкап, измельченный миндаль, который является одним из основных компонентов марципана, содержит большое количество амигдалина. При попадании в кишечник это вещество трансформируется в цианистый водород — ядовитую жидкость. Большое количество этого вещества может спровоцировать отравление и даже привести к летальному исходу. Однако Катрин Харкап не призывает вовсе отказаться от вкусного угощения — опасность для здоровья представляет порция вещества, содержащаяся в 35 кг. марципана. Британский ученый дает рекомендацию соблюдать умеренность во время праздничного застолья и не забывать об...

Владельцы «О’кей» обсуждают продажу своей доли

Как стало известно, владельцы крупнейшего российского ритейлера уже ведут переговоры о продажи своей доли в торговой сети. Среди возможных покупателей называют «Ашан» и «Ленту». Также есть информация о том, что покупкой сети «О’кей» заинтересовались владельцы «Магнита». Из источников, знакомых с участниками сделки, стало известно о том что основные акционеры «О’кея», владеющие 78,97% компании, решились на продажу из-за снижения стоимости на Лондонской бирже. Кто станет новым владельцем сети и когда произойдет сделка пока неизвестно — ни один из названных претендентов не дал никаких комментариев.

Ограничение на ввоз молочной продукции из Белоруси сохранится

Представитель Россельхознадзора сообщил, что в ближайшее время запрет на ввоз молока и молочной продукции в РФ из Белоруси не отменят. Официальный представитель РСХН отметил, что ситуация с товарами некоторых предприятий Беларуси не изменилась и нет причин снимать ограничение. Несмотря на это, на прошлой неделе Заместитель премьер-министра Беларуси выступил с заявлением о том, что в скором времени поставки в Россию молочных продуктов будут возобновлены. Для справки! Россельхознадзор ограничил ввоз продукции 20 белорусских предприятий по результатам проверок ветеринарных служб.

Пластиковый рис может попасть на рынки

Подделку риса задержали на таможне города Лагос. Нигерийский бизнесмен пытался провезти через таможню более 500 кг пластикового риса. Как сообщили представители таможни в Лагосе, накануне праздников достаточно часто попадаются поддельные продукты. Несмотря на то что партия риса из пластмассы была задержана в Нигерии, существует опасность того, что данный продукт может встретиться на рынках Китая и Тайваня. Происхождение подделки установить не удалось и вполне вероятно, что данный товар может оказаться даже на рынках европейских стран.

В одном из крупнейших производителей сладостей Hershey сменится руководство

Компания по производству шоколадных батончиков Hershey объявила о смене руководящего состава. Начиная с 2017 года генеральным директором и президентом компании станет Мишель Бак. Настоящий президент компании будет оставаться на своем посту до 1 марта 2017 года, после чего уйдет в отставку. Мишель Бак, которая сменит на посту Джона Билбри, работает в компании больше 10 лет. На данный момент она является исполнительным вице-президентом и выполняет обязанности операционного директора. Для справки! Годовой оборот компании Hershey составляет более $7 млрд. На международном рынке сладостей и кондитерских изделий продукция компании встречается под брендами Jolly Rancher, Ice Breakers, Hershey’s и других.

Белоруссия рассматривает возможность экспорта лягушек и улиток

По словам заместителя премьер-министра Беларуси, в ближайшее время появится возможност ь предлагать на экспорт новые виды продуктов, таких как лягушки, улитки и раки. Михаил Русый отметил, что возможность для промышленного производства и продажи деликатесных продуктов может принести местному бюджеты значительную выгоду. Заместитель премьер-министра Беларуси сообщил, что эти виды продукции имеют высокий потенциал для экспорта в европейские страны. В ближайшее время будет рассмотрен вопрос о том, как более эффективно осваивать запасы зеленых лягушек, виноградной улитки, раков и мотыля.

Экспорт российских сладостей достиг рекордного объема

Российские производители установили абсолютный рекорд по экспорту сладостей и мучных кондитерских изделий. По результатам исследований кондитерского рынка, крупные российские производители уже экспортировали 321,9 тыс. т сладостей — в расчет принимались показатели за последние 10 месяцев 2016 года. Как сообщили в ЦИКР, по сравнению с тем же периодом 2015 года показатели увеличились на 4,2 %. Самым продуктивным месяцем в Центре исследований назвали октябрь — объем поставок составил 41,3 тыс. т. Основные покупатели российских сладостей и кондитерских изделий — Казахстан, Китай, Белоруссия, Киргизия и Узбекистан. Наиболее крупными поставщиками являются Москва, Кемеровская, Курская, Московская и Волгоградская области.

Французский рейтинг La Liste назвал лучшие рестораны в мире

Ресторанный рейтинг La Liste Ciacco проанализировал информацию о заведениях общественного питания в 92 странах мира и назвал лучших. Впервые уникальная программа заработала в 2015 году и за короткое время стала одной из самых влиятельных. Ciacco выбирает рестораны по множеству критериев и считается наиболее объективной. La Liste анализирует информацию из ресторанных гидов по всему миру. По результатам 2016 года лучших был признан парижский ресторан Guy Savoy. Второе место у японского ресторана Kyo Aji, а третьего удостоится нью-йоркский Le Bernardin. Не обошел вниманием рейтинг и отечественные заведения. Всего в список лучших попали 17 российских ресторанов, 9 из которых расположены в Москве.

Рязанская область вошла в пятерку лучших по молочному производству

Молочное животноводство рязанской области продолжает стремительно расти. По результатам 2016 года, производство молока вышло на показатели 350 тыс. т. Благодаря положительной динамике отрасли, рязанская область уже вошла в пятерку крупнейших в Центральном федеральном округе. В пресс-службе губернатора сообщили, что по отношению к прошлому году рост производства составит почти 4,5%, а средняя продуктивность животных увеличилась на 170 кг. По мнению главы региона, таких результатов удалось добиться благодаря использованию современных технологий, привлечению дополнительных инвестиций и поддержке.

В Литве увеличат акциз на алкогольные напитки

С начала марта следующего года в Литве ожидается подорожание алкоголя. По данным DELFI, акциз на крепкие алкогольные напитки увеличат почти на четверть, на вино — на 112%. За увеличение стоимости акциза отдали свои голоса 95 членов Сейма. Благодаря увеличению тарифа на алкогольные напитки, их стоимость в розничной продаже увеличится примерно на 1 евро за единицу. В Сейме посчитали, что повышение акциза принесет более 45 млн.евро дополнительных поступлений в бюджет.

На российском рынке появится новое итальянское игристое вино

Известный винный дом Gancia объявил о запуске продаж нового продукта на рынке РФ. Gancia Moscato Rosé — игристое вино, которое по мнению производителей, подойдет для любого праздника. Розовое вино изготовлено из двух сортов винограда выпущено в итальянской провинции Асти. Gancia Moscato Rosé имеет деликатный вкус и сочетает в себе ягодно-цветочные оттенки бракетто и соблазнительный аромат муската. Вино разливается в бутылки, дизайн которых был специально разработан для нового напитка. Для справки! Винный дом Gancia — является первым производителем итальянских игристых вин. Уникальные винные погреба компании, в которых был изобретен игристый напиток, являются национальной гордостью и находятся под защитой ЮНЕСКО.

Лондонские кондитеры соорудили рождественский пряничный домик

В поместье Уоддесдон можно посмотреть на произведение кулинарного искусства — большой пряничный домик. На создание рождественского десерта у кондитеров компании Biscuiteer потребовалось больше года — 15 месяцев. Как сообщили представители лондонской компании, на выпечку домика ушло 240 яиц, 216 кг глазури и 30 кг сахара. В домике 5 комнат, интерьер которых оформлен в стиле короля Людовика XIV. Внутри есть все необходимое — кровать с балдахином, камин, зеркала и даже картины на стенах. В Biscuiteer сообщили, что полюбоваться десертом можно будет до марта 2017 года. Что станет с домиком после закрытия выставки кондитеры не уточнили.

С 2017 года все продукты с ГМО будут иметь специальный знак

Как сообщили в Роспотребнадзоре, уже с начала 2017 года на всех продуктах, содержащих модифицированные организмы, будут отмечены специальным знаком. Маркировка «ГМО» в первую очередь коснется всех продуктов, производимых в странах ЕАЭС. Несмотря на то что производители из Евросоюза выступили против такого нововведения, Роспотребнадзор оставил решение в силе. Европейские производители считают, что дополнительная маркировка может затруднить участие в международной торговле. С 2017 года все продукты из ЕАЭС, в составе которых будут находиться модифицированные организмы, должны быть значок «ГМО» на упаковке. Как будет выглядеть маркировка пока неизвестно, однако ее размер должен быть не менее 5мм.

Цены на российскую пшеницу резко упали

За последнюю неделю закупочная стоимость пшеницы на международном рынке снизилась почти на 6%. По мнению директора аналитического центра, падение цен связано с высокой конкретной способностью и укреплением рубля. Основными конкурентами российский аграриев являются поставщики из Аргентины и Австралии. В Совэконе отметили, что обвал цен скорее всего будет продолжаться и в ближайшее время может коснуться и внутреннего рынка. Для справки! За неделю закупочная цена российской пшеницы снизилась с с 11,1-11,3 тыс р. до 10,4-10,6 тыс р. за тонну.