Роспотребнадзор предупредил о некачественных продуктах

Представители Роспотребнадзора назвали список самых некачественных продуктов импортного производства. По результатам проверок за 2016 год наиболее высокие показатели нарушений были зафиксированы среди фруктово-ягодной продукции . Почти 7% проверенных товаров, ввезенных в Россию зарубежными предприятиями, не прошли по микробиологическим показателям. Вторую строчку в списке самых некачественных товаров занимают мясо птицы и молочные продукты . Почти 5% от общего количества импортных кондитерских изделий и столовой зелени также признаны не соответствующими стандартам качества.

В Швейцарии самые высокие цены на продукты

Согласно отчету Eurostat, Швейцария занимает первое место по стоимости продуктов питания и безалкогольных напитков . Стоимость продуктов в розничных магазинах Швейцарии выше среднеевропейских почти на 72%. Как следует из отчета Eurostat, алкогольные напитки самые дорогие в Ирландии, а табачные изделия — в Великобритании. Самые низкие цены на продукты питания зафиксированы в Сербии, Румынии и Албании. Стоимость продуктов в этих странах дешевле почти на треть. Помимо Швейцарии в тройку самых дорогих стран ЕС входят Дания и Норвегия.

Турция просит Россельхознадзор увеличить список поставщиков на российский рынок

Глава гендепартамента по экспорту Турции обратился в РСХН с просьбой пересмотра и расширения списка турецких предприятий для поставок в РФ . Турецкая сторона выражает уверенность , что сможет представить все необходимые материалы предприятий , аттестованных на экспорт своей продукции в ЕС . В Россельхознадзоре в свою очередь отметили , что вопрос о возможности расширения списка производителей будет рассмотрен после изучения необходимых документов в рабочем порядке . Турецкая сторона направит в Россельхознадзор официальное письмо с результатами проведенной инспекции российских предприятий , прошедшей в конце 2016 г . На переговорах также обсуждалась возможность поставок мясной и молочной продукции российских...

В Coca-Cola готовы доверить рекламу искусственному интеллекту

Цифровой директор Coca-Cola Мариано Босаз рассказал, что в ближайшее время в компании могут появиться новые сотрудники. По его словам, роботы могут стать полноценными членами команды, участвующей в разработке рекламы бренда. Компания уже давно задумывалась над тем, чтобы часть работы переложить на автоматизированные системы. В ближайшее время этот проект может стать реальностью и рекламу Coca-Cola будут создавать роботы. По словам директора цифрового подразделения, такое нововведение поможет сделать творческий процесс более эффективным, открыть новые направления медиа и коммерции.

Ростуризм и Минсельхоз разрабатывают гастрономическую карту для агротуризма

Минсельхоз решил принять участие в программе развития агротуризма по России. Как сообщили в ведомстве, гастрономическая карта будет готова уже к концу лета и презентована осенью текущего года. Руководитель Ростуризма отметил, что агротуризм является одним из наиболее успешных направлений туризма в мире. По его словам, этот вид туризма имеет большой потенциал к развитию, особенно в России. В настоящее время специалистами Ростуризма и Минсельхоза разрабатываются маршруты и гастрономическая карта для отечественных и зарубежных путешественников. На начальном этапе будут проводиться пробные туры, на основе которых и выберут наиболее удачные направления.

McDonald’s собирается переходить на мобильный сервис

В представительстве сети ресторанов McDonald’s сообщили, что уже в конце 2017 г. компания будет предлагать новый вид услуг. Новый сервис появится в ресторанах по всему миру, где любой желающий сможет не только оформить заказ, но и оплатить его через специальное мобильное приложение. Представители МакДоналдс рассказали, что пользователи мобильного приложения смогут самостоятельно размещать свои заказы и забирать их в любом ресторане сети. Помимо этого, пользователи смогут заполнить уникальный профиль, где будут отображаться их предпочтения в меню и подходящие способы оплаты.

В банках «Открытие» появятся мини-кофейни Starbucks

Как сообщили представители банка «Открытие», в ближайшее время в отделениях и допофисах появятся мини-кофейни удобного автоматизированного формата. Первые точки продажи кофе появятся уже до конца марта в офисе банка, расположенного в бизнес-центре «Вивальди» в Москве. Мини-кофейня автомат представляет собой удобную стойку с кофеваркой, оборудованную электронным экраном для заказа и оплаты. Для справки! Банк «Открытие» плодотворно сотрудничает с сетью кофеен Старбакс кофе уже несколько лет. Первый пункт продаж открылся в офисе банка на Смоленской площади в 2013 году.

В ближайшее время в Россию вернется молдавское вино

Глава Роспотребнадзора сообщила, что большая часть вин молдавского производства снова может поставлять продукцию на российский рынок. Как заявили специалисты надзорного ведомства, после проведенных экспертиз во время командировки в Молдавию, продукция большей части виноделен может поставляться в Россию. Для ввоза молдавского вина производители должны будут предоставить необходимую документацию. Для справки! 7 февраля президент Молдавии сообщил о необходимости восстановления дружеских отношений с Россией. Запрет на ввоз в Россию вина из Молдавии был вынесен в 2006 г. на основании обнаружения в готовой продукции пестицидов.

В Латвии будут выпускать брусничное пиво

Известная пивоваренная компания Латвии АО Cēsu alus объявила о начале производства брусничного пива. Как сообщили представители АО Cēsu alus, для разработок нового бренда компания инвестировала €70 тыс. Новый сорт светлого пива lager будет выпускаться в трех видах: лабазниковое, можжевеловое и брусничное. На каждой этикетке будет присутствовать надпись из древних латышских знаков. Представитель пивоварни отметила, что для поиска новых вкусов специалисты используют традиционные латвийские растения и ягоды, из которых и составляются новые вкусовые букеты и ароматы. Каждый вид пива АО Cēsu alus не повторяется и по-своему уникальный.

Лучший рецепт февраля 2017!

Конкурс рецептов за февраль 2017 года завершился победой работы автора missnatali . Лучшим февральским рецептом стал Шоколадный рулет «Чайный советник» . Администрация сайта выражает автору благодарность за участие в развитии нашего ресурса и вручает денежный приз в размере 1 тыс. р! Желаем успеха в творчестве и новых интересных кулинарных идей. Напоминаем! Конкурсы на лучший рецепт проводятся каждый месяц, поэтому победителем сможет стать любой автор, приславший самую интересную работу. 1 марта стартует новый конкурс, который продлится до 31 марта. Имя победителя конкурса будет объявлено 1 апреля. Желаем всем участникам удачи и ждем новые интересные работы от всех любителей кулинарии! Ознакомьтесь с условиями участия в нашем конкурсе.

Компания «Умалат» будет экспортировать сыр в страны СНГ

Как сообщили представители крупнейшего российского производителя мягких сыров , первые грузы уже отправлены в Армению, Белоруссию и Казахстан. В ближайшее время продукция будет отправлена Киргизию и Молдавию. Руководство «Умалата» отметило, что все необходимые процедуры пройдены и получены необходимые документы для осуществления регулярных поставок в сопредельные государства. Представитель компании сообщил, что в 2017 году, объем экспорта может увеличиться почти в 2 раза.

4 марта в Санкт-Петербурге состоится фестиваль тортов

Уже через несколько дней всех жителей и гостей Санкт-Петербурга ожидает вкусное мероприятие. 4 марта именитые кондитеры города отпразднуют начало весны фестивалем тортов . Как сообщили организаторы фестиваля, на празднике будут представлены не только торты, но и другие кондитерские изделия. Все желающие смогут не только посмотреть на удивительные произведения кулинарного искусства, но и принять участие в их дегустации. Организаторы сообщили, что на фестивале будут представлены образы самых популярных тортов, таких как « Шоколадный медовик », « Сметанник », «Три шоколада» и другие.

Фермеры США меняют кукурузу на сою

Американские фермеры готовятся увеличить посевы сои на своих участках. Несмотря на то, что основной сельскохозяйственной культурой продолжает считаться кукуруза , в этом году большинство фермеров решили отдать предпочтение другой культуре. Стоимость соевых бобов в 2016 г., увеличились почти на 10%, при этом цены на масленичные культуры, в том числе и кукурузу, снизились. В связи с такой обстановке на рынке, в этом году большинство фермеров решили уменьшить посевы кукурузы, отдавая предпочтение популярной сое.

Управление Россельхознадзора Крыма запретило ввоз свинины из Украины

Как сообщили в управлении РСХН по Республике Крым, на территорию полуострова не был допущен груз с мясом свинины , следовавший из Украины. По сообщению представителя РСХН, 480 полу туш охлажденной свинины не имели требуемых сопроводительных документов. По заявлению Россельхознадзора Крыма, гарантийная справка о происхождении сырья была представлена в виде копии, а не оригинального документа. Помимо этого, подпись на документе не имела необходимой расшифровки. Почти 20 тонн мясной продукции отправили обратно.

В Сочи проведут Гастрономический фестиваль IKRA

С 1 по 5 марта 2017 года в Сочи пройдет первый международный фестиваль IKRA. Мероприятие для ведущих мировых и российских шеф-поваров проведут на горном курорте «Роза Хутор». Как сообщили организаторы фестиваля, в течение 4-х дней профессиональные кулинары со всего мира будут работать рука об руку. Гостями IKRA будут известные профессионалы индустрии питания, а также светская публика. Свое участие в гастрономическом празднике уже подтвердили: владелец известного ресторана Osteria Francescana Массимо Боттура, Лучшая женщина шеф мира Ана Рош, основатель итальянского фестиваля Care’s Норберт Нидеркофлер и другие. для участия в фестивале приглашены лучшие шеф-повара России: Дмитрий Блинов из Санкт-Петербурга, Владимир Мухин из Москвы, Дмитрий Зотов и Анатолий Казаков.

Детское питание получит стандарт качества

В России появится новый стандарт норм и правил для детского питания . Разработкой нового технического регламента для продуктов питания детей до 14 лет займутся ученые и врачи. Регулировать производство данной категории продуктов будет ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи». Как сообщили в ФГБУН, в новом регламенте будут прописаны все обязательные стандарты для производства детского питания от рождения до 14 лет. В список войдут молочные продукты, соки , воды, а также продукты из фруктов, овощей, мяса и рыбы.

Торговая группа “Черкизово” инвестирует в свиноводство 1,3 миллиарда

Как сообщили представители торговой группы “Черкизово”, в 2017 г. будет открыта новая площадка для докорма и выращивания свиней. По словам представителей компании, на новый проект будет выделено почти 1,3 млрд. р. Благодаря новому проекту компания сможет увеличить мощности в свиноводстве почти на четверть. Новые площадки будут поставлять молодых поросят на докормку на предприятия, расположенные в Липецкой и Воронежской областях. Напомним, по данным Национального союза свиноводов, торговая группа “Черкизово” занимает третье место в рейтинге крупнейших отечественных производителей мясной отрасли.

26 февраля в Ставрополе покажут самую креативную лопату для приготовления блинов

В конце масленичной недели, 26 февраля, в Ставрополе проведут конкурс «Солнце на лопате». В городском парке культуры и отдыха выберут самую интересную и оригинальную лопату для приготовления и угощения гостей блинами . Согласно условиям конкурса, принимать участие может любой горожанин. На презентацию отводится только 2 минуты, поэтому участникам конкурса придется постараться. Как сообщается на официальном сайте администрации города, победителю конкурса будет предоставлено право дать старт блинной церемонии Масленицы , а все участники получат памятные призы.