Рейтинг

Новости Кулинарии

Фабрика Roshen в Липецке закрывается

Украинская корпорация Roshen приняла решение закрыть фабрику по производству кондитерских изделий, расположенную в Липецке. Как сообщили представители Рошен, основными причинами закрытия производства стали экономические и политические разногласия. Как сообщили сотрудники холдинга, в течение последних 4-х лет объемы производства липецкой фабрики сократились в три раза. В настоящее время Roshen продолжает работать, однако постепенно сокращает количество выпускаемой продукции. Полная остановка производства намечена на апрель текущего года.

Новости Кулинарии
23.01.2017
0

В Финляндии прошел конкурс «Национальное блюдо»

В Финляндии Фондом продвижения финской кулинарной культуры был организован конкурс на лучшее блюдо страны. «Национальным блюдом» был признан ржаной хлеб, за который отдали свои голоса более 50 тыс. человек. На конкурсе были представлены более 1000 горячих и холодных блюд, из которых в финал прошли только 12. Вторым по популярности стало мясное рагу karjalanpaisti, а знаменитые карельские пирожки заняли третье место. В пятерку лучших также вошли жареная рыба с гарниром из картофельного пюре и гороховый суп. Жюри конкурса уже внесло предложение учредить день финской кулинарной культуры, который, в случае одобрения, будут отмечать 28 февраля.

Новости Кулинарии
22.01.2017
0

МСХ прокомментировал новость о лицензировании на сбор дикорастущих грибов

Несколько дней назад «Московский комсомолец» опубликовал новость о том, что Минсельхоз готовит новое постановление о введении налога на сбор дикорастущих ягод и грибов. По версии журналистов, глава МСХ предложил лицензировать сбор грибов и ягод. В Минсельхозе опровергли информацию и назвали ее вымыслом. Напомним, в конце декабря 2016 года Александр Ткачев заявил, что Россия может экспортировать дикорастущие грибы и ягоды во многие страны мира. Однако для этого следует подготовить соответствующие условия, оказать помощь в развитии и лицензировании данной продукции.

Новости Кулинарии
21.01.2017
0

В московских аэропортах можно купить еду космонавтов

В двух столичных аэропортах поставили автоматы с космической едой. Теперь все желающие смогут приобрести продукты, которые входят в рацион космонавтов. Стоимость космических блюд вполне доступна для всех посетителей аэропорта и составляет всего 300 р. В ассортименте первое и второе блюдо, а также творожный десерт. Как сообщил гендиректор «Лаборатории космического питания», если продукты будут пользоваться спросом, то в ближайшее время подобные автоматы появятся и в аэропорту Внуково, пока попробовать еду для космонавтов можно в Шереметьеве и Домодедове.

Новости Кулинарии
21.01.2017
0

Посетитель ресторана Papa John's в костюме пивной бутылки украл пиццу

Во время новогодних праздников в Британии произошло курьезное происшествие. Британец, одетый в костюм пивной бутылки, зашел в помещение для персонала и украл две пиццы. Британская полиция в тот же день получила от сотрудников ресторана видео с камер наблюдения, но пока злоумышленник так и найден. Как сообщили сотрудники ресторана Papa John's, во время празднования Нового года в заведении было много посетителей, одетых в яркие праздничные наряды. Именно поэтому персонал ресторана Papa John's не обратил внимание на странного покупателя.

Новости Кулинарии
20.01.2017
0

В Красноярске закрыли Buddha Bar

Владельцы Buddha Bar сообщили о закрытии заведения после жалобы жительницы Санкт-Петербурга. Собственников красноярского Buddha Bar обвинили в оскорблении чувств верующих. По заявлению одной из посетительниц было назначено расследование об административном правонарушении. Причиной этому стали 4 полотна и 11 статуй с изображением Будды. Как сообщила супруга владельца, устранить нарушения и оплатить штраф для дальнейшей работы требует больших затрат. После передачи дела в суд хозяева приняли решение закрыть бар.

Новости Кулинарии
20.01.2017
0

Российские вина Абрау-Дюрсо будут продаваться в магазинах Real

Уже к концу января в розничной продаже немецкого магазина Реал появятся российские вина компании Абрау-Дюрсо. Как сообщили управляющий директор крупнейшей торговой сети, основными покупателями российских игристых вин скорее всего станут женщины. Ассортимент вина Абрау-Дюрсо, который будет представлен в продаже: брют, полусухое и розе. По мнению управляющего директора Реала, качественный продукт придется по вкусу европейским жителям. На данный момент первая партия товара в количестве 10 тыс бутылок уже отгружена и в ближайшее время поступит по назначению.

Новости Кулинарии
19.01.2017
0

Минздрав РФ выступает против рекламы вредных продуктов

В Минздраве сообщили о новой стратегии формирования ЗОЖ для населения. В первую очередь запланирован полный или частичный отказ от рекламы в СМИ вредных пищевых продуктов. В список запрещенных могут попасть газированные напитки, шоколадные батончики, чипсы и даже колбасные изделия. Помимо этого особое внимание будет уделяться алкогольной продукции и продуктам с избыточным содержанием жира и сахара. Как сообщил Геннадий Онищенко, все продукты, которые могут негативно повлиять на состояние здоровья, должны потерять свою привлекательность перед покупателями. Для этого нужно ограничить время на показ рекламы таких товаров по ТВ и в других средствах массовой информации.

Новости Кулинарии
19.01.2017
0

Китай покупает 5 млн бутылок грузинского вина

Грузинская компания «Шилда» 11 января 2017 года подписала трехлетний договор с китайскими партнерами. Основатели компании Михаил и Натия Чхартишвили сообщили, что по их наблюдениям, интерес китайских потребителей к грузинским алкогольным напиткам заметно вырос. Согласно контракту, в течение 3-х лет китайская компания «Шанхай Сцифан Трейдинг» получит 5 млн бутылок фирменного напитка. Эта сделка считается самой крупной в истории компания «Шилда» и равна объему экспорта за весь 2016 год.

Новости Кулинарии
18.01.2017
0

По решению Россельхознадзора запретили ввоз апельсинов из Турции

Очередную партию турецких апельсинов не пустили на российский рынок. По результатам ветеринарной проверки груза в порту Новороссийска, РСХН вынес решение не пускать 22 т. апельсинов, прибывших из Турции. Причиной отказа стала средиземноморская плодовая муха, обнаруженная в цитрусовых. Для справки! Средиземноморская плодовая муха — вредоносный вид насекомых. Поражает более 250 видов различных плодовых растений. Является карантинным объектом и запрещена к ввозу на территорию РФ.

Новости Кулинарии
18.01.2017
0

Роскачество проводит рейды качества молочного шоколада

Молочный шоколад российского и импортного производства проверит Роскачество. Для исследования закуска проводится в различных регионах РФ, в том числе и в Москве. Как сообщили инспекторы Роскачества, проверка будет проводиться не только на наличие в шоколаде необходимых ингредиентов, но и на отсутствие вредных для организма веществ и различных примесей. Результаты исследования с названиями продукта и имена производителей будут опубликованы в феврале на официальном сайте Роскачества.

Новости Кулинарии
17.01.2017
0

В Китае скоро появится моцарелла из Литвы

Литовская компания Vilkyskiu pienine отправила первые 20 т сыра моцерелла. Как сообщили представители молокоперерабатывающей компании, новый продукт появится в продаже на китайском рынке уже в течение ближайшего месяца. Пока Vilkyskiu pienine — первый литовский производитель, подписавший контракты на экспорт в Китай. Всего Китай утвердил список из 16-ти литовских компаний, чьи молочные продукты могут быть экспортированы на его территорию для дальнейшей продажи. Для литовских производителей, которые потеряли возможность сотрудничества с российским рынком, Китай открывает большие перспективы для экспорта собственной продукции.

Новости Кулинарии
17.01.2017
0

Россельхознадзор сообщил о фальсификации продуктов в России

Как сообщил помощник руководителя Россельхознадзора, почти четверть продуктовых товаров, попадающих в продажу, являются фальсификатом. На Гайдаровском форуме Алексей Алексеенко заявил, что все виды пищевой продукции, кроме яиц, в РФ фальсифицируют. По мнению Алексеенко, проблема с качественными продуктами на российском рынке наносит колоссальный урон экономике и здоровью граждан. Самые большие объемы фальсификата зарегистрированы в категории молочной продукции — по результатам 2015 года уровень не качественной продукции составил почти 50%. Несмотря на заявление Алексеенко, представители РСХН опровергли данную информацию и рассказали о том, что нарушения к требованиям зафиксированы не в местных, а в импортных бахчевых продуктах и рыбе.

Новости Кулинарии
16.01.2017
0

Bocuse d’Or готовится отметить юбилей

В течение двух дней 24 и 25 января 2017 года в Лионе будет проходить международный кулинарный конкурс Bocuse d’Or. В этом году конкурс кулинарного искусства отметит 30-ю годовщину. Несмотря на то что «Золотой Бокюз» проходит раз в два года, его популярность среди мастеров высокой кухни только нарастает. Впервые конкурс прошел в январе 1987 года на родине легендарного французского шеф-повара Поля Бокюза — основателя фестиваля. С тех пор в Лионе побывали сотни поваров, каждый из которых считает честью принять участие в знаменитых соревнованиях. За месяц до финала каждый из претендентов на звание лучшего повара готовит уникальный рецепт из продуктов растительного происхождения. 24 лучших мастера, вышедшие в финал, в течение 5.5 часов должны будут приготовить авторский вариант цыплёнка с моллюсками.

Новости Кулинарии
16.01.2017
0

Продовольственные карточки могут усилить спрос на местные продукты

Бизнес-омбудсмен Борис Титов предложил свой вариант стимулирования населения к покупке продуктов российского производства. Как сообщил Титов, из-за падения доходов большую часть средств население тратит на приобретение продуктов питания. Чтобы повысить спрос и поднять общее благосостояние граждан, следует ввести продуктовые карточки на определённые виды товаров. Подобные программы успешно действуют во многих европейских странах, поэтому омбудсмен уверен, что и в условиях РФ они смогут быть реализованы. Ввод в оборот специальных счетов и карточек поможет поднять уровень доходов населения и спроса на местные товары.

Новости Кулинарии
15.01.2017
0

РСХН рассказал о необходимости уничтожения санкционных продуктов

В Россельхознадзор решили объяснить, зачем уничтожаются продукты, запрещенные к ввозу в РФ. По словам представителей РСХН, утилизация — единственный способ остановить поток импорта товаров, на которые распространяются санкции. Как сообщил глава РСХН, только таким способо м можно бороться с коррупцией. Сергей Данкверт уверен, что при условии того, что продукты будут распределяться среди населения, среди чиновников появятся новые схемы и нарушения.

Новости Кулинарии
15.01.2017
0

РСХН не пропустил на российский рынок мясо из Беларуси

Сотрудниками Россельхознадзора были запрещены к ввозу в РФ две партии мяса птицы из Беларуси. По результатам контрольных проб и проверок, проведенных РСХН по Брянской и Смоленской областям, почти 25 т мясной продукции не соответствуют стандартам качества. Под запрет попала продукция ООО «Витконпродукт» и филиала «Серволюкс-Агро». Как установили сотрудники РСХН, продукты перевозили с нарушением температурного режима. Мясо птицы не соответствовало ветеринарным требованиям и было запрещено к ввозу на территорию РФ.

Новости Кулинарии
14.01.2017
0

В Швейцарской сети Coop будут продаваться продукты из насекомых

Крупнейший швейцарский ретейлер уже заявил о том, что в ближайшее время в розничной продаже появятся мясные изделия из насекомых. Для проверки покупательского интереса Coop начнет с бургеров и фрикаделек. Как сообщили представители торговой сети, если данные продукты будут пользоваться спросом, линейка продуктов из насекомых может быть расширена. Для справки! 16 декабря 2016 года была упрощена система проверки безопасности пищевых продуктов. Согласно этому нововведению, уже с 1 мая этого года во всех точках торговли разрешены любые продукты, соответствующие требованиям безопасности и качества.