В течение всего августа в московских ресторанах Maison Dellos будет проходить гастрономический фестиваль. В программе фестиваля заявлено 8 основных участников, которые будут удивлять гостей новыми кулинарными шедеврами. Как сообщили организаторы фестиваля, восемь крупнейших заведений, входящих в ресторанную группу Maison Dellos, представят гостям 16 новых сетов. В каждом ресторане будут предложены по два авторских сета, приготовленных шеф-поваром. Стоимость одного сета составляет 1850 р.

Ближайшей осенью в Санкт-Петербурге откроется ресторан Аркадия Новикова, владельца и сети бургерных «Фарш», и основного поставщика компании «Мираторг». Первые ресторан сети появится в самом центре города на Неве, на Невском проспекте. Как сообщили представители компании JLL, которая занималась поиском помещения для будущего ресторана, новый проект Аркадия Новикова и поставщика мяса «Мираторг» разместится по на Невском проспекте дом 38. В настоящее время сеть «Фарш» состоит из шести бургерных, которые уже стали достаточно популярны среди гостей и жителей города.

В Чикаго откроется первый в мире официальный ресторан под брендом Nutella. Как рассказали представители компании Ferrero, гостей нового заведения ждет немало приятных сюрпризов. В день открытия первые 400 посетителей ресторана получат «необычные подарки», о других сюрпризах пока нет информации. Однако в компании сообщили, что новый ресторан порадует оригинальным меню всех любителей сладкого . Глава отдела маркетинга Nutella North America сообщил, что все желающие уже сейчас смогут ознакомиться с меню нового ресторана.

Для одиночек и тех, кто просто хочет побыть наедине с самим собой, открылся уютный ресторан Eenmaal. Оформлением ресторана занималась режиссер и дизайнер Марина ван Гор. По словам владельцев ресторана, в Амстердаме достаточно много людей, которые предпочитают не только отдыхать, но и принимать пищу в одиночестве. Таким образом Марина ван Гор решила разрушить стереотип, который долгое время поддерживался в обществе. В первые дни работы нового ресторана не было отбоя от посетителей, а многие из них даже забронировали столики на одного на следующий месяц.

По данным рейтинга The World's 50 Best Restaurants, опубликованного агентством Bloomberg, московский ресторан занял 23-ю позицию. Согласно результатам рейтинга, в список из 50 лучших ресторанов мира попали заведения из Франции, США, Японии и нескольких европейских стран. Первое место занял Eleven Madison Park, расположенный в Нью-Йорке. Второе и третье места заняли итальянский и испанский рестораны. Для справки! Ресторан современной русской кухни «Белый кролик» расположен в Смоленском пассаже в Москве. Российское заведение впервые принимало участие в международном рейтинге, ежегодно утраиваемом агентством Bloomberg.

В Москве появится не имеющий аналогов в мире первый гаджет-ресторан. Создать инновационный проект берется Gadget Studio, а основным инвестором выступит Николай Турубар. Как рассказал известный журналист и медиаменеджер, он решил создать идеальное кафе для тех, кто является поклонниками гаджетов. Николай Турубар считает, что сможет перенести жизнь, которая кипит на просторах интернета, в реальное пространство. Пока о проекте известно немного, однако создатели гаджет-ресторана слегка приоткрыли завесу. По их словам, заведение должно стать культурным центром для всех поклонников технических новинок.

Во время новогодних праздников в Британии произошло курьезное происшествие. Британец, одетый в костюм пивной бутылки, зашел в помещение для персонала и украл две пиццы. Британская полиция в тот же день получила от сотрудников ресторана видео с камер наблюдения, но пока злоумышленник так и найден. Как сообщили сотрудники ресторана Papa John's, во время празднования Нового года в заведении было много посетителей, одетых в яркие праздничные наряды. Именно поэтому персонал ресторана Papa John's не обратил внимание на странного покупателя.

Известный британский шеф-повар объявил о своем решении закрыть 6 ресторанов итальянской кухни. Заведения, работающие в Великобритании, просто перестали приносить прибыль. По словам Оливера, к такому решению его привело падение международного курса фунта стерлингов. После проведенного в Великобритании референдума о выходе из Евросоюза, импорт на некоторые продукты питания вырос в цене. В результате этого рестораны, открытые в Абердине, Эксетере, Челтенхэме, Ричмонде и Лондоне, стали нерентабельными. Однако Джейми Оливер не собирается вовсе отказываться от ведения ресторанного бизнеса и даже сообщил об открытии 22 новых заведений в Австралии, Бразилии и России.

За несколько дней до начала 2017 года в Ижевске открылся первый ресторан в совершенно новом формате Fast Casual. Особенность нового ресторана сети в том, что ресторан будет предлагать доставку и быстрый сервис обслуживания. В отличие от других заведений фаст-фуда, Pizza Hut — ресторан, с уютным залом, современным и удобным интерьером и декором. В новом ресторане знаменитого бренда 74 гостевых мест, красивая и качественная посуда, роскошная мягкая мебель, располагающая к отдыху. Пицца и другие блюда готовятся на открытой кухне, где каждый посетитель сможете наблюдать за процессом приготовления.

Ресторанный рейтинг La Liste Ciacco проанализировал информацию о заведениях общественного питания в 92 странах мира и назвал лучших. Впервые уникальная программа заработала в 2015 году и за короткое время стала одной из самых влиятельных. Ciacco выбирает рестораны по множеству критериев и считается наиболее объективной. La Liste анализирует информацию из ресторанных гидов по всему миру. По результатам 2016 года лучших был признан парижский ресторан Guy Savoy. Второе место у японского ресторана Kyo Aji, а третьего удостоится нью-йоркский Le Bernardin. Не обошел вниманием рейтинг и отечественные заведения. Всего в список лучших попали 17 российских ресторанов, 9 из которых расположены в Москве.

Несколько дней назад известный московский ресторан сменил свое название. Уютное заведение «Земля и море» сменило не только вывеску, но и меню. Теперь в ресторане «НКВД» можно увидеть обслуживающий персонал  в гимнастерках и попробовать «закуску по-сталински» и «Русский погребок». Несмотря на то что владельцы ресторана уверяют, что «НКВД» не имеет ничего общего с печально известными временами бывшего СССР, судя по интерьеру и меню с этом сложно согласиться. Посетителям предлагается меню, оформленное в определенном стиле, а на стенах можно увидеть портреты Сталина и Дзержинского. Владельцы заведения уверяют, что в ближайшее время смогут объяснить общественности с чем связаны такие кардинальные изменения. Пока же ресторан работает в прежнем режиме, где посетителям предлагается привычное меню.

В Таллине начался традиционный фестиваль «Неделя ресторанов», в котором принимают участие около семидесяти ресторанов. Кулинарный праздник ждет всех любителей готовой кухни. В заведениях предлагаются обеды и ужины в двух ценовых категориях — обычного и комплексных меню. Завершится «Неделя ресторанов» 7 ноября, поэтому гости и жители Таллина торопятся выбрать ресторан и зарезервировать свободные места. В этом году «Неделя ресторанов» проходит уже в седьмой раз, начиная с 2011 год. Вице-мэр города Эхи Вырк счотает, что этот фестиваль стал одним из ведущих факторов развития туризма.

Приглашение в ресторан — приятное и знаменательное событие. Но не стоит расслабляться, подготовка к посещению культурного заведения требует особой внимательности. И дело отнюдь не в прическе и праздничном наряде. Первое, на что обратят внимание присутствующие гости и виновник запланированного мероприятия — ваши манеры. Убедитесь, знаете ли вы правила этикета в ресторане. Этикет — это не прихоть эстетов, а общественная необходимость, выражающаяся уважительным отношением друг к другу. Кто кого и где встречает? Встречать гостей в ресторане должен инициатор мероприятия, а не наоборот. Поэтому он просто обязан оказаться в назначенном месте первым. Если же пригласивший запаздывает, гости могут самостоятельно присесть за понравившийся столик и дождаться «нарушителя» за чашечкой чая. При этом, опоздавший должен озвучить причину задержки, разумеется уважительную. На романтическое...