Еще пару лет назад слышать о том, что можно есть насекомых, было дико. А тот, кто приезжал из стран Азии и Африки, рассказывал о странной пище из насекомых, которую не известно, как вообще можно есть. Теперь же эта тенденция дошла и до нас. В борьбе с грядущим голодом, по мнению некоторых ученых, нам помогут насекомые. Каких насекомых употребляют пищу Пусть для нас это дикость, но жители, например, Таиланда или Кореи совершенно спокойно употребляют в пищу всякого рода насекомых. На их рынках можно купить любую подобную живность. Ученые не считают это причудой, а даже наоборот. Исследования показали, что в мясе муравья на 82,5% больше железа, чем в куриной грудке ; в гигантских водяных жуках на 19,2% больше белка, чем в треске ; а в говядине на 59% больше жира, чем в кузнечике, и это при том, что белков, углеводов и железа в кузнечике гораздо больше. Еще один...

Основными принципами здорового питания школьников являются соблюдение простых правил — придерживаться норм содержания необходимых витаминов и микроэлементов, учитывая особенности детского организма.  Нормы питания детей школьного возраста Сбалансированность — пропорциональное соотношение питательных веществ. Кроме того, это не означает, что нужно быть обеспокоенным лишь правильным употреблением жиров, белков и углеводов, но что крайне важно, витаминов, минералов, некоторых жирных кислот и микроэлементов. Идеальные нормы соотношения жиров, белков и углеводов в пище ребенка – 1: 1: 4. Еда для ребенка 7 – 10 лет по калорийности не должна превышать 2400 ккал, и не более 2600 – 3000 ккал для подростка 14 – 17 лет. В том случае, когда ребенок при этом еще и занимается спортом, лучше дополнительно увеличить ее еще на 300 – 500 ккал. Рациональное питание детей школьного...