Рейтинг

Новости Кулинарии

McDonald’s представил «вилку» из картошки-фри

С 5 мая в McDonald’s можно будет купить вилку для картошки-фри . Как рассказали представители компании, новый прибор позволит собирать вытекшие из бургеров кетчуп и майонез. Оригинальная вилка состоит из специальной основы, в которую нужно будет вставить несколько кусочков картофеля. Использовать прибор можно как специальную щеточку, помогающую собрать весь соус. «Картошковилка» будет доступна покупателям сети быстрого питания уже с 5 мая. По словам представителей компании McDonald’s, пока новый прибор будет доступен в нескольких ресторанах США. Если изобретение придется по вкусу покупателям, «Картошковилка» может появиться и в других ресторанах сети.

Новости Кулинарии
04.05.2017
0

В Амстердаме открылся ресторан для любителей одиночества

Для одиночек и тех, кто просто хочет побыть наедине с самим собой, открылся уютный ресторан Eenmaal. Оформлением ресторана занималась режиссер и дизайнер Марина ван Гор. По словам владельцев ресторана, в Амстердаме достаточно много людей, которые предпочитают не только отдыхать, но и принимать пищу в одиночестве. Таким образом Марина ван Гор решила разрушить стереотип, который долгое время поддерживался в обществе. В первые дни работы нового ресторана не было отбоя от посетителей, а многие из них даже забронировали столики на одного на следующий месяц.

Новости Кулинарии
03.05.2017
0

Испанские кулинары придумали мороженое со вкусом пива

На выставке в Мадриде представили новый вид мороженого — десерт со вкусом пива создан кулинарами небольшой пивоваренной компании. Как рассказали создатели этого необычного десерта, в составе мороженого нет ароматизаторов или консервантов, все продукты использовавшиеся для его изготовления, полностью натуральные. Мороженое было представлено в рамках гастрономического фестиваля, проходившего 24-27 апреля в Мадриде. По словам создателей десерта Cervezas Enigma, в ближайшее время янтарное мороженое можно будет попробовать в некоторых испанских ресторанах.

Новости Кулинарии
03.05.2017
0

В расписании ростовских школ появится новый предмет «Здоровое питание»

Школьники Ростова с 1 сентября 2017 года начнут обучение нового предмета. «Основы здорового питания» научат учащихся не только правильно относиться к питанию , но и познакомят с базовыми понятиями о здоровом образе жизни. Как рассказали Роспотребнадзоре, предмет будут изучать все школьники, начиная с первого класса. По мнению губернатора Ростовской обрасти, очень важно уделять внимание обучению здоровому образу жизни с детства. Это поможет избежать проблем со здоровьем в будущем.

Новости Кулинарии
02.05.2017
0

Производство российского сахара становится нерентабельным

Как сообщил министр сельского хозяйства, производство сахара в России приближается к порогу нерентабельности. По мнению Александра Ткачева, обстоятельства того, что производство сахара становится не выгодным, не могут не вызывать тревогу. В настоящее время Россия занимает лидирующее место в мире по объему производству сахара . Таким образом, чтобы вывести сахарную индустрию из кризиса и сохранить ее на должном уровне, следует немедленно искать пути модернизации производства.

Новости Кулинарии
30.04.2017
0

Адыгея собирается поставлять сыр в Сербию

Адыгейский сыр уже в ближайшее время может появиться на прилавках магазинов Сербии. Как рассказали представители правительства Адыгеи, на встрече с полномочным послом республики Сербия была достигнута договоренность о сотрудничестве в сельском хозяйстве. По заявлению ВРИО главы Адыгеи Мурата Кумпилова, помимо налаживания поставок сырной продукции, будет организована база для обучения сербских специалистов ее производству. Как сообщил Кумпилов, сыр адыгейский — не единственный вид продукции, который заинтересовал сербских партнеров. Помимо сыра и молочных продуктов, предметом обсуждения стали поставки семян садовых и овощных культур.

Новости Кулинарии
28.04.2017
0

Альфа-Банк поддержит программу по выращиванию шампиньонов

Альфа-Банк подписал кредитное соглашение с ООО «Грибная радуга» для финансирования проекта по выращиванию шампиньонов . Для начала строительства грибного и компостного цехов кредитная организация уже выделила 500 млн. р. Как сообщили представители ООО «Грибная радуга», запуск основного производства намечен на второй квартал текущего года. По мнению владельца компании, реализация данного проекта поможет обеспечить почти 17% отечественного рынка. При этом доля импорта снизится почти в два раза. По словам владельца «Грибной радуги», предприятие сможет выращивать 180 тысяч тонн грибов ежегодно.

Новости Кулинарии
27.04.2017
0

В Нидерландах построят крупнейшую в Европе вертикальную ферму

Идея создания вертикальных ферм возникла еще несколько назад — это позволит сократить не только площадь, но и увеличить уровень производства сельхозпродукции. На данный момент вертикальным выращиванием занимаются только в лабораторных условиях. В течение нескольких лет проводились необходимые исследования для модернизации технологии освещения и контроля за температурой. Крупный проект в Нидерландах должен стать первой коммерческой вертикальной фермой, под строительство которой уже выделена площадь более 3000 м². Компания Staay Food Group — поставщик фруктов и овощей на европейский рынок, уже использует технологии Philips GreenPower для выращивания зелени . Как сообщил руководитель проекта, уже ко второй половине 2017 года новая ферма сможет получить первый урожай и начать поставки в крупные супермаркеты страны.

Новости Кулинарии
26.04.2017
0

В Минфине предлагают отказаться от алкоэнергетиков

Министерство финансов активно выступает против алкогольных энергетических напитков. В ведомстве сообщили, что уже подготовлены поправки к закону о регулировании оборота и производства алкогольной продукции, в которых предполагается запрет на продукцию, содержащую тонизирующие средства. По мнению Минфина, исключение должно касаться только экспортных продаж. Для справки! Поправки к закону об алкогольной продукции крепостью менее 22% уже подготовлены и переданы для рассмотрения правительством.

Новости Кулинарии
26.04.2017
0

Компания Danone будет развивать «Самаралакто»

Как сообщили в представительстве молочных компаний Danone, до конца текущего года будут выделены дополнительные средства на модернизацию производства «Самаралакто». Всего размер инвестиций может составить более 1 млрд р. Как сообщили в компании, дополнительные средства помогут увеличить объемы производства на 18-20%. В настоящее время готовится проект по запуску новых линий производства термостатной продукции. Помимо этого инвестиции будут направлены на завершение строительства очистных сооружений.

Новости Кулинарии
25.04.2017
0

В Минфине разрабатывают новую систему маркировки для товаров

Как сообщили в Министерстве финансов, в 2017 году планируется начать разработку единой маркировки для всех видов товара. По словам замглавы ведомства, заниматься этим проектом будет единый оператор. В настоящее время уже готовится законопроект о системе, позволяющей маркировать любые товары. По заявлению Минпромторга, такое решение поможет добиться наибольшего экономического эффекта. Благодаря единому оператору может не только увеличиться выручка при реализации отдельных товаров, но и снизит количество нелегальной продукции.

Новости Кулинарии
24.04.2017
0

Количество пальмового масла в продуктах сократится

Как сообщил глава Минсельхоза Александр Ткачев, импорт пальмового масла заметно сократился. По результатам на конец февраля 2017 года, поставки пальмового масла и его фракций уменьшились на 17%. Это поможет в реализации проекта по борьбе с недобросовестными производителями, умалчивающими о наличии в продуктах добавок растительных жиров . С января 2017 года принят регламент, согласно которому на всех этикетах молочных продуктов должны быть особые отметки о наличии в составе пальмового масла. Александр Ткачев напомнил, что согласно нового техрегламенту, о наличии пальмового масла покупатели должны будут узнавать по специальной маркировке.

Новости Кулинарии
23.04.2017
1

В Кахетии пройдет международный фестиваль Blues&Wine

В Грузии начались подготовки к проведению международного фестиваля «Блюз и вино». Как сообщили организаторы мероприятия, фестиваль будет длиться 3 месяца на территории заповедника Вашловани. Blues&Wine начнется 9 июня и завершится 3 сентября 2017 года. В программе фестиваля запланированы концерты с участием мировых звезд рок-н-ролла, блюза и других музыкальных стилей, джем-сейшны и мастер-классы. В настоящее время ведется подготовка к открытию столь масштабного мероприятия. Для участников фестиваля «Блюз и вино» будет налажена вся инфраструктура, а также обеспечен бесплатный транспорт для поездок в Тбилиси.

Новости Кулинарии
22.04.2017
0

На Международной космической станции будут готовить кефир

Как рассказал командир дублирующего экипажа пилотируемого корабля «Союз МС-04», на космической станции будут проводиться эксперименты по приготовлению кисломолочных продуктов . По словам космонавта, в программу эксперимента входит изготовление кефира и других молочных продуктов для питания во время полета. Помимо кефира и молока космонавты будут работать над расширением производства полезных продуктов, которые могут понадобиться во время длительных полетов к другим планетам.

Новости Кулинарии
22.04.2017
0

«Союзмолоко» предлагает ужесточить наказание за фальсификат

Исполнительный директор организации «Союзмолоко» внес предложение по дополнительной защите отечественного рынка от недобросовестных производителей, поставляющих фальсификат. По словам руководителей «Союзмолока», на сегодняшний день доля некачественных молочных продуктов составляет до 10%. Наиболее действенным предложением по защите потребителей представители молочного союза называют ужесточение наказания за выпуск продукции, не соответствующей стандартам. Как сообщили в «Союзмолоке», необходимо увеличить штрафы, которые на данный момент достаточно низкие и внести соответствующие изменения в Кодекс об админ нарушениях. По мнению организации, только такие меры помогут исправить ситуации с фальсификатом.

Новости Кулинарии
21.04.2017
0

В Эстонии появились черные гамбургеры ÖÖ-бургер

Новый модный вариант приготовления одного из самых популярных продуктов стрит-фуда появился в продаже эстонских кафе. По словам руководителя Circle K Eesti AS, черные гамбургеры очень популярны во многих странах мира и теперь их можно будет отведать в ресторанах быстрого питания Эстонии. ÖÖ-бургер состоит из оригинальной булочки черного цвета, а внутри покупателей ждет обычная классическая начинка: гриль-котлета с соусом ремулад и кетчупом , салат айсберг, маринованного огурца , сыр Чеддер и свежий красный лук. Особенность ÖÖ-бургера заключается в необычного цвета булочке, которая уже приобрела в народе свое название — ”ночной” бургер. Как рассказали производители необычного продукта, для подкрашивания теста используется обычный натуральный краситель.

Новости Кулинарии
19.04.2017
0

В США демонстрируют гигантское шоколадное пасхальное яйцо

До конца пасхальной недели можно будет полюбоваться оригинальной работой повар ресторана Lake Elmo Inn в городе Лейк-Элмо — гигантским шоколадным яйцом, вес которого составил 45 кг. По словам шеф-повара, которая изготовила этот праздничный сувенир, подобные угощения очень любят наблюдать посетители их ресторана. В прошлом году она уже готовила подарок к Пасхе , тогда она изготовила яйцо весом 13 кг. Как рассказали владельцы заведения, все посетители могут полюбоваться необычным сувениром до 23 апреля, до конца пасхальной недели. О дальнейшей судьбе сладкого угощения из восьми слоев темного и белого шоколада и украшенного шоколадными 240 цветами ручной работы пока неизвестно.

Новости Кулинарии
19.04.2017
0

Продукты странах Европейского Союза отличаются по качеству

По результатам исследования, проведенного по заказу правительства Словакии, одинаковые продукты, которые находятся в продаже в разных странах Европейского Союза, отличаются по составу и качеству. Исследования показали, что одинаковые продукты одних из тех же производителей заметно отличаются в зависимости от страны продажи. После проверки некоторых категорий продуктов, были отмечены сильные различия не только в составе, но и качестве конечного продукта. Так безалкогольный напиток кока-кола, продающийся в магазинах Австрии, намного слаще по вкусу. Это связано с тем, что в ее составе содержится натуральный сахар . В идентичном напитке, выставленном на продажу в словацких магазинах, вместо сахара добавлена изоглюкоза. Сыр моцарелла в упаковке 125 г в словацком варианте весит лишь 119,4 г, знаменитый сыр Emmental отличается не только вкусом и составом, но и структурой. В...