Рейтинг

Новости Кулинарии

Монахам Валаамского монастыря удалось вырастить ананас

В Карелии вырастили колумбийский ананас. Монахи из Валаамского монастыря сумели вырастить редкий сорт ананаса в местной теплице. В теплицах, которые занимают площадь 500 квадратных метров, помимо экзотических фруктов послушники выращивают все необходимые овощи и фрукты. Как рассказали в монастыре, идея по выращиванию ананасов возникла в Рождественские праздники. Монахи сумели подготовить для фрукта оптимальные условия и в этом году уже собрали первый урожай. Узнайте, как почистить ананас в домашних условиях в этой статье.

Новости Кулинарии
02.06.2017
0

В Грузии появится «винный чай»

Уже осенью этого года в Грузии начнут производство уникального винного чая. Сухая смесь, полученная из продуктов переработки винограда для изготовления красных вин, не содержит частиц алкоголя. По своему уникальному составу винный чай не имеет аналогов в мире. Автором идеи и разработки уникального напитка, является профессор Ираклий Натрошвили. На реализацию проекта правительство Грузии выделило грант в размере 100 тыс лари. Как сообщили производители, первый напиток под брендом «Саамо» можно будет приобрести в местных гостиницах и ресторанах.

Новости Кулинарии
01.06.2017
0

Герман Стерлигов открыл новый магазин «Хлеб и соль»

В центре Москвы открылся пятый магазин Германа Стерлигова. Крестьянский магазин «Хлеб и соль» находится на ул. Тверской и предлагает всем жителям столицы и ее гостям большой ассортимент натуральных продуктов. Несмотря на то, что цены в магазинах российского предпринимателя намного выше, чем у других фермеров, у Стерлигова есть и постоянные покупатели. Для справки! Килограммовая буханка хлеба в магазинах «Хлеб и соль» стоит от тысячи рублей за штуку. Килограмм фермерского творога стоит 3600 рублей, что многим покупателям не по карману.

Новости Кулинарии
31.05.2017
0

Бывший столичный мэр займется камамбером

В конце прошлого года бывший мэр Москвы Юрий Лужков объявлял о том, что намерен заняться сыроделием. По словам Лужкова, первая пробная партия мягких сыров была изготовлена 9 мая. Но на этом экс-мэр Москвы решил не останавливаться и заняться производством твердых сыров . В настоящее время в ассортименте производства мягкие сыры , типа адыгейский, камамбер , бри и моцарелла. По словам Лужкова, оборудование для сыроварни было закуплено в Словении, но сырье используется только собственного производства. Как рассказал бывший экс-мэр столицы, продукция под брендом «Медовые лужки» будет продаваться по демократичным ценам: 100-200 р за упаковку.

Новости Кулинарии
30.05.2017
0

В тюрьме Чикаго можно заказать пиццу

В конце апреля этого года в чикагской тюрьме заработал сервис по доставке пиццы. Теперь все заключенные могут заказать пиццу и пройти обучение по ее приготовлению. Программа «Рецепт перемен» поможет заключенным получить необходимые навыки для устройства на работу. Пицца, которую можно заказать, готовится прямо на территории тюрьмы руками самых заключенных. Помимо обучения кулинарному искусству, заключенные получат возможность трудоустройства после освобождения.

Новости Кулинарии
29.05.2017
0

Danone представила новый йогурт для продажи в африканских странах

Крупнейший производитель молочных продуктов Danone выпустил специальный йогурт для продажи на африканском рынке. Как сообщили представители компании, особенность нового продукта состоит в более длительном сроке годности. Питьевой йогурт Danone в упаковке 330 мл обогащен витаминами и может храниться даже при комнатной температуре до четырех месяцев. По словам представителя компании, длительный срок хранения позволяет продавать йогурт на африканском рынке. Первая пария продукта появится в продаже уже в июне 2017 года в продуктовых магазинах Ганы.

Новости Кулинарии
29.05.2017
1

В наггетсах для Макдоналдс обнаружили антибиотики

В результате проверки мясного сырья для производства куриных наггетсов компании «Каргилл», Россельхознадзор обнаружил фуразолидон. Как сообщили в ведомстве, в котлетах и курином мясе были обнаружены следы лекарственного антибактериального препарата. Партия замороженного филе, вес которой составил более 6 тонн, была заблокирована и не поступила на производство. По сообщению Россельхознадзора, основным поставщиком компании «Каргилл», занимающегося производством продукции для сети быстрого питания, является «Белгородские гранулированные корма». В настоящее время проводится проверка других мясных продуктов данного поставщика.

Новости Кулинарии
28.05.2017
0

В Тбилиси убирают выносную торговлю

В столице Грузии начали борьбу с уличной торговлей. Как сообщили представителей тбилисских властей, фрукты и продукты питания больше нельзя будет купить у уличных продавцов. Как считают местные жители, если с улиц исчезнут торговцы, которым предлагают перейти на рынки, многие из них потеряют источник постоянного заработка. Однако по мнению властей, продукты питания и ларьки с готовой едой должно продаваться только в специально отведенных местах. Это поможет навести порядок на улицах города и защитить покупателей от недоброкачественных продуктов.

Новости Кулинарии
27.05.2017
0

Роспотребнадзор рекомендует ввести уголовное наказание за фальсификат

По сообщению Роспотребнадзора, в России очень высокий процент недоброкачественной продукции. Чаще всего фальсификат встречается среди мясных и молочных консервов, а также молочная продукция . В связи с таким положением дел на российском рынке, Роспотребнадзор рекомендует бороться с продуктовыми мошенниками с помощью уголовной ответственности. Как сообщили представители ведомства, уже готовится законопроект об уголовном наказании за подделку продуктов питания. По мнению представителей РПН, только кардинальные меры смогут предотвратить количество не качественных продуктов.

Новости Кулинарии
27.05.2017
0

В молочной продукции из Беларуси выявили антибиотики

В молоке и другой молочной продукции, произведенной на нескольких предприятиях Беларуси, были обнаружены следы сильных антибиотиков. Как сообщил руководитель Россельхознадзора, в повторных пробах белорусских молочных продуктов на соответствие ветеринарным нормам, были обнаружены следы синтетических антибиотиков. С 19 мая ведомство ввело ограничения на ввоз в Россию молока, сыра и других молочных продуктов нескольких белорусских производителей. Ограничения коснулись: ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Пружанский молочный комбинат», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» и некоторых других. Полный список производителей опубликован на официальном сайте ведомства.

Новости Кулинарии
26.05.2017
0

В Полтавской области зафиксированы вспышки АЧС

Как сообщили в Государственной потребслужбе Украины, в Полтавской области были зафиксированы несколько вспышек африканской чумы свиней. По сообщению на официальном сайте ведомства, гибель животных от заболевания зарегистрирована в нескольких населенных пунктах. По результатам лабораторных исследований, диагноз АЧС был установлен в селах Великий Перевоз и Терны. В настоящее время ведутся работы по ликвидации вируса и профилактике возникновения АЧС в других районах.

Новости Кулинарии
25.05.2017
0

В барах Петербурга ученые проведут академические лекции

В Петербурге будет проходить просветительский фестиваль «Кампус». В течение двух дней, 26-27 мая 2017 года, ученые, преподаватели и эксперты из России и европейских стран проведут ряд лекций. Также ученые покажут научно-популярные фильмы, расскажут о важных и интересных вещах для молодежи. Прослушать лекции можно будет в вечернее время в барах центра города. Для входа нужна предварительная регистрация и покупка одного напитка в баре за 200 р. Примеры лекций : Сотрудники Государственного музея Эрмитаж расскажут о подделках предметов искусства. Работник Санкт-Петербургской филармонии проведет лекцию о классической музыке. Помимо этого в программе и другие, не менее интересные мероприятия, которые будут полезны молодежи.

Новости Кулинарии
25.05.2017
0

Пивоваренная компания «Балтика» судится с торговой маркой Kuyadom

«Балтика» подала в суд на китайскую компанию, выпускающую пиво под брендом Kuyadom. Как сообщили представители компании «Балтика», этикетка китайского напитка очень сильно напоминает рисунок, расположенный на баночках российского производителя. По данным российской компании, в северо-восточных провинция Китая продается светлое пиво Kuyadom, этикетка которого очень сильно напоминает фирменную наклейку торговой марки «Балтика». Несмотря на то, что апелляционный совет КНР отклонил иск об аннулировании регистрации товарного знака Kuyadom, «Балтика» повторно обратилась в суд с обжалованием предыдущего решения. Для справки! Товарный знак «Балтика» зарегистрирован в Китае еще в 2001 году. Продукция китайской торговой марки Kuyadom появилась в продаже в 2013 году.

Новости Кулинарии
24.05.2017
0

Американские ученые вывели устойчивый к болезням сорт риса

Группа ученых из американского университета Дьюка совместно с китайскими коллегами сумели вывести устойчивый практически ко всем известным болезням сорт риса . Благодаря исследованиям, ученым удалось решить сразу несколько проблем: снижение урожайности и устойчивость к различного рода бактериям и болезням злаковой культуры. Исследования показали, что полученные в результате эксперимента, сорта риса обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и могут выращиваться в любой климатической зоне.

Новости Кулинарии
24.05.2017
0

Hendrix построит в России комплекс инкубационных яиц индейки

Нидерландская компания Hendrix рассматривает возможность выпуска инкубационных яиц индейки в России. Для этого будет построен единый комплекс, который сможет обеспечить необходимым продуктом почти 13% российского рынка. По заявлению представителей нидерландской компании, данный проект оценивается в €30 млн. Представители Hendrix пока не называют сроки и регион, в котором планируется построить предприятие. Несмотря на это, руководство компании уверяет, что данный проект является очень перспективным.

Новости Кулинарии
23.05.2017
0

В Тольятти пройдет фестиваль «Рыба моя»

3 июня 2017 года Тольятти будет отмечать День города и в рамках праздничного мероприятия состоится Гастрономический фестиваль «Рыба моя». Как сообщили организаторы праздника, все жители и гости города могут присоединиться к фестивалю, который будет проходить на территории сквера МЦ «Спутник». В программе мероприятия: театрализованное карнавальное шествие, конкурсы «Рыбацкая кухня» и «Рыбный пирог», мастер-классы и ярмарка. Для детей будет организована спортивно-игровая площадка.

Новости Кулинарии
23.05.2017
0

Итальянская компания Fratelli Saraceni создала голубое вино

В Италии появилось вино голубого цвета. Лазурное игристое вино изготавливается из винограда сорта Просекко. Красивый голубой цвет напитку придает ликер Кюрасао, добавленный в вино. Также виноделы добавили в напиток аромат сладкого персика , что делает напиток еще более приятным на вкус. Крепость голубого вина Blumond составляет всего 7%, что по итальянским законам не соответствует характеристикам вин . В настоящее время напиток уже поступил в продажу, бутылку изысканного напитка можно купить всего за $22.

Новости Кулинарии
22.05.2017
0

Роскачество проведет исследование сыра «Российский»

Как сообщили представители организации Роскачество, уже стартовало всероссийское исследование самого популярного сорта сыра «Российский» . В настоящее время покупаются образцы 30 производителей по всей стране для дальнейшей экспертизы на соответствие требованиям качества. По словам представителей Российской системы качества, образцы будут направлены в лабораторию, где проведут исследование по 77 показателям. В программе участвуют производители Москвы и области, Петербурга, Башкортостана, алтайского края и других регионов.