В наггетсах для Макдоналдс обнаружили антибиотики

В результате проверки мясного сырья для производства куриных наггетсов компании «Каргилл», Россельхознадзор обнаружил фуразолидон. Как сообщили в ведомстве, в котлетах и курином мясе были обнаружены следы лекарственного антибактериального препарата. Партия замороженного филе, вес которой составил более 6 тонн, была заблокирована и не поступила на производство. По сообщению Россельхознадзора, основным поставщиком компании «Каргилл», занимающегося производством продукции для сети быстрого питания, является «Белгородские гранулированные корма». В настоящее время проводится проверка других мясных продуктов данного поставщика.

В Тбилиси убирают выносную торговлю

В столице Грузии начали борьбу с уличной торговлей. Как сообщили представителей тбилисских властей, фрукты и продукты питания больше нельзя будет купить у уличных продавцов. Как считают местные жители, если с улиц исчезнут торговцы, которым предлагают перейти на рынки, многие из них потеряют источник постоянного заработка. Однако по мнению властей, продукты питания и ларьки с готовой едой должно продаваться только в специально отведенных местах. Это поможет навести порядок на улицах города и защитить покупателей от недоброкачественных продуктов.

Роспотребнадзор рекомендует ввести уголовное наказание за фальсификат

По сообщению Роспотребнадзора, в России очень высокий процент недоброкачественной продукции. Чаще всего фальсификат встречается среди мясных и молочных консервов, а также молочная продукция . В связи с таким положением дел на российском рынке, Роспотребнадзор рекомендует бороться с продуктовыми мошенниками с помощью уголовной ответственности. Как сообщили представители ведомства, уже готовится законопроект об уголовном наказании за подделку продуктов питания. По мнению представителей РПН, только кардинальные меры смогут предотвратить количество не качественных продуктов.

В молочной продукции из Беларуси выявили антибиотики

В молоке и другой молочной продукции, произведенной на нескольких предприятиях Беларуси, были обнаружены следы сильных антибиотиков. Как сообщил руководитель Россельхознадзора, в повторных пробах белорусских молочных продуктов на соответствие ветеринарным нормам, были обнаружены следы синтетических антибиотиков. С 19 мая ведомство ввело ограничения на ввоз в Россию молока, сыра и других молочных продуктов нескольких белорусских производителей. Ограничения коснулись: ОАО «Бабушкина крынка», ОАО «Пружанский молочный комбинат», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» и некоторых других. Полный список производителей опубликован на официальном сайте ведомства.

В Полтавской области зафиксированы вспышки АЧС

Как сообщили в Государственной потребслужбе Украины, в Полтавской области были зафиксированы несколько вспышек африканской чумы свиней. По сообщению на официальном сайте ведомства, гибель животных от заболевания зарегистрирована в нескольких населенных пунктах. По результатам лабораторных исследований, диагноз АЧС был установлен в селах Великий Перевоз и Терны. В настоящее время ведутся работы по ликвидации вируса и профилактике возникновения АЧС в других районах.

В барах Петербурга ученые проведут академические лекции

В Петербурге будет проходить просветительский фестиваль «Кампус». В течение двух дней, 26-27 мая 2017 года, ученые, преподаватели и эксперты из России и европейских стран проведут ряд лекций. Также ученые покажут научно-популярные фильмы, расскажут о важных и интересных вещах для молодежи. Прослушать лекции можно будет в вечернее время в барах центра города. Для входа нужна предварительная регистрация и покупка одного напитка в баре за 200 р. Примеры лекций : Сотрудники Государственного музея Эрмитаж расскажут о подделках предметов искусства. Работник Санкт-Петербургской филармонии проведет лекцию о классической музыке. Помимо этого в программе и другие, не менее интересные мероприятия, которые будут полезны молодежи.

Как хранить хлеб, чтобы он дольше не черствел

С давних времен на Руси очень бережно относились к хлебу. Свежеиспеченный хлеб заворачивали в льняное полотенце, чтобы подольше сохранить его свежим. А сегодня появились более действенные способы для этого. Почему хлеб черствеет? Для начала стоит разобраться в причинах, по которым свежий и мягкий хлеб становится черствым. Одна из причин — это ретрогидрация крахмала (кристаллизация). Во время хранения крахмал, который содержится в хлебе начинает терять влагу и хлеб становится твердым, а так же изменяется его вкус и вес. Остановить этот процесс можно с помощью заморозки. Если хлеб хранить в холодильнике, то это так же приведет к черствению. Но плесень долгое время не появится. Было замечено, что хлебобулочные изделия из муки грубого помола остаются мягкими дольше. Как правильно хранить хлеб, чтобы дольше сохранить его свежесть после того, как вынете хлеб из заводской...

Пивоваренная компания «Балтика» судится с торговой маркой Kuyadom

«Балтика» подала в суд на китайскую компанию, выпускающую пиво под брендом Kuyadom. Как сообщили представители компании «Балтика», этикетка китайского напитка очень сильно напоминает рисунок, расположенный на баночках российского производителя. По данным российской компании, в северо-восточных провинция Китая продается светлое пиво Kuyadom, этикетка которого очень сильно напоминает фирменную наклейку торговой марки «Балтика». Несмотря на то, что апелляционный совет КНР отклонил иск об аннулировании регистрации товарного знака Kuyadom, «Балтика» повторно обратилась в суд с обжалованием предыдущего решения. Для справки! Товарный знак «Балтика» зарегистрирован в Китае еще в 2001 году. Продукция китайской торговой марки Kuyadom появилась в продаже в 2013 году.

Американские ученые вывели устойчивый к болезням сорт риса

Группа ученых из американского университета Дьюка совместно с китайскими коллегами сумели вывести устойчивый практически ко всем известным болезням сорт риса . Благодаря исследованиям, ученым удалось решить сразу несколько проблем: снижение урожайности и устойчивость к различного рода бактериям и болезням злаковой культуры. Исследования показали, что полученные в результате эксперимента, сорта риса обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям и могут выращиваться в любой климатической зоне.

Hendrix построит в России комплекс инкубационных яиц индейки

Нидерландская компания Hendrix рассматривает возможность выпуска инкубационных яиц индейки в России. Для этого будет построен единый комплекс, который сможет обеспечить необходимым продуктом почти 13% российского рынка. По заявлению представителей нидерландской компании, данный проект оценивается в €30 млн. Представители Hendrix пока не называют сроки и регион, в котором планируется построить предприятие. Несмотря на это, руководство компании уверяет, что данный проект является очень перспективным.

В Тольятти пройдет фестиваль «Рыба моя»

3 июня 2017 года Тольятти будет отмечать День города и в рамках праздничного мероприятия состоится Гастрономический фестиваль «Рыба моя». Как сообщили организаторы праздника, все жители и гости города могут присоединиться к фестивалю, который будет проходить на территории сквера МЦ «Спутник». В программе мероприятия: театрализованное карнавальное шествие, конкурсы «Рыбацкая кухня» и «Рыбный пирог», мастер-классы и ярмарка. Для детей будет организована спортивно-игровая площадка.

Итальянская компания Fratelli Saraceni создала голубое вино

В Италии появилось вино голубого цвета. Лазурное игристое вино изготавливается из винограда сорта Просекко. Красивый голубой цвет напитку придает ликер Кюрасао, добавленный в вино. Также виноделы добавили в напиток аромат сладкого персика , что делает напиток еще более приятным на вкус. Крепость голубого вина Blumond составляет всего 7%, что по итальянским законам не соответствует характеристикам вин . В настоящее время напиток уже поступил в продажу, бутылку изысканного напитка можно купить всего за $22.

Роскачество проведет исследование сыра «Российский»

Как сообщили представители организации Роскачество, уже стартовало всероссийское исследование самого популярного сорта  сыра «Российский» . В настоящее время покупаются образцы 30 производителей по всей стране для дальнейшей экспертизы на соответствие требованиям качества. По словам представителей Российской системы качества, образцы будут направлены в лабораторию, где проведут исследование по 77 показателям. В программе участвуют производители Москвы и области, Петербурга, Башкортостана, алтайского края и других регионов.

В Венеции не будут продавать шаурму

В Венеции больше не будут открываться заведения, торгующие шаурмой . Как сообщили власти итальянского города, запрет касается всех новых точек по продаже быстрого питания восточной кухни. Помимо этого будет ограничено и количество уже открытых заведений, где можно приобрести кусковую пиццу . По сообщениям властей Венеции, такие меры направлены на сохранение культурного наследия европейского города. Такое же решение приняли несколько месяцев назад в Вероне и Флоренции.

В Бангкоке перестанут продавать уличную еду

Власти Таиланда приняли решение о запрете выносной торговли на улицах Бангкока. Как сообщили представители властей, такое основной причиной такому решению стал мусор, который остается на улицах города. Огромное количество палаток и киосков с уличной едой становятся также причиной пробок на дорогах и беспорядков на улицах. В настоящее время уже начались работы по очистке улиц от лотков с едой, всего под запрет попали 50 районов города. Несмотря на множественные протесты со стороны продавцов и вероятность снижения туристического потока, власти Таиланда уже оповестили всех торговцев о новом законе.

У Nutella появится собственный ресторан

В Чикаго откроется первый в мире официальный ресторан под брендом Nutella. Как рассказали представители компании Ferrero, гостей нового заведения ждет немало приятных сюрпризов. В день открытия первые 400 посетителей ресторана получат «необычные подарки», о других сюрпризах пока нет информации. Однако в компании сообщили, что новый ресторан порадует оригинальным меню всех любителей сладкого . Глава отдела маркетинга Nutella North America сообщил, что все желающие уже сейчас смогут ознакомиться с меню нового ресторана.

Стейк-хаус «Итле» может открыться в Москве

Директор по маркетингу халяльного заведения «Итле» Сергей Жолобов сообщил, что в ближайшее время Стейк-хаус может открыться в Москве и других регионах РФ. По словам руководства казанской компании, уже готовится франшиза, которая позволит развиваться сети во всех регионах России. Как рассказал Сергей Жолобов, на выставке Halal Expo интерес к заведению был проявлен многими предпринимателями из Москвы, Екатеринбурга и Башкирии. В настоящее время уже ведутся переговоры по открытию франшизы «Итле» в нескольких регионах.

В российском Starbucks продают самый дорогой кофе

Согласно исследованиям аналитический программы ValuePenguin, самое дорогое кофе Starbucks продается в России. Стандартная порция в московском кафе стоит 255 р., что для жителей США эквивалентно сумме в $12,32. Немного дешевле, чем в РФ, можно приобрести чашку кофе в в Индонезии. Там цена напитка составляет $8,21. В тройку самых дорогих заведений Starbucks входит Вьетнам, где порция латте стоит $8,18. Самым недорогим кофе можно побаловать себя в Австралии, Великобритании, Новой Зеландии и Канаде. Самая низкая цена колеблется в пределах от $2,5 до $3. Всего в исследовании участвовали заведения в 44 странах мира.