Как рассказал командир дублирующего экипажа пилотируемого корабля «Союз МС-04», на космической станции будут проводиться эксперименты по приготовлению кисломолочных продуктов . По словам космонавта, в программу эксперимента входит изготовление кефира и других молочных продуктов для питания во время полета. Помимо кефира и молока космонавты будут работать над расширением производства полезных продуктов, которые могут понадобиться во время длительных полетов к другим планетам.

Исследования показали, что на Марсе можно будет выращивать такие овощные культуры, как картофель . К такому выводу пришли ученые НАСА и International Potato Center. Эксперимент проводился в условиях, максимально приближенных к марсианским. Исследования показали, что основным параметром, влияющим на овощную культуру, является соблюдение правил полива и подкормки почвы питательными веществами. В результате эксперимента ученым удалось вырастить съедобные корнеплоды внутри корпуса от микрозонда системы CubeSat. Для создания необходимых условий внутри зонда поддерживались все параметры, присущие атмосфере и основным параметрам почвы на планете Марс.

В космосе собрали первый урожай капусты Токио Бекана, семена которой прибыли на орбитальную станцию в апреле прошлого года. Одно из растений долго не могло прижиться и пустить ростки, однако борт-инженеру Пегги Уитсон все-таки удалось собрать небольшой урожай. Несколько листиков китайской капусты члены экипажа оставят себе, а половина будет оправлена на Землю для дальнейших исследований. Как отмечают в НАСА, это уже пятый успешный проект по выращиванию различных овощей в невесомости. Овощные культуры отбираются таким образом, чтобы их можно было употреблять членам экипажа во время длительных экспедиций.