В конце прошлого года бывший мэр Москвы Юрий Лужков объявлял о том, что намерен заняться сыроделием. По словам Лужкова, первая пробная партия мягких сыров была изготовлена 9 мая. Но на этом экс-мэр Москвы решил не останавливаться и заняться производством твердых сыров . В настоящее время в ассортименте производства мягкие сыры , типа адыгейский, камамбер , бри и моцарелла. По словам Лужкова, оборудование для сыроварни было закуплено в Словении, но сырье используется только собственного производства. Как рассказал бывший экс-мэр столицы, продукция под брендом «Медовые лужки» будет продаваться по демократичным ценам: 100-200 р за упаковку.

В рецептуру многих салатов входят экзотические сыры. Некоторые из них проблематично отыскать в супермаркете, иные отбивают желание готовить блюдо своим завышенным ценником, а иногда определенный сыр попросту не соответствует нашим вкусовым предпочтениям. Так или иначе, но столкновение с малознакомым продуктом нередко вызывает вопрос: каким сыром его можно заменить, чтобы не испортить вкус салата? Интересный факт! Первое письменное упоминание о сыре сделал Гомер более 3 тысяч лет назад. В своей поэме «Одиссея» он во всех подробностях описал, как производили сыр. А первым государством, наладившим продажу сыра, стали Нидерланды. Они производили продукт в виде больших круглых голов. С тех пор и до сегодняшнего дня форма сыра практически не изменилась, несмотря на то, что сыров существует уже более 2000 сортов. Замена экзотическим сырам в рецептах Пармезан....