В Петербурге откроют холодильник общего пользования

Общественный холодильник для малообеспеченных граждан, где любой желающий сможет брать продукты питания совершенно бесплатно, открывается впервые в России. Куратор проекта «Фудшеринг. Отдам даром еду» сообщила, что воспользоваться холодильником можно будет уже 13 ноября. Движение фудшеринг уже несколько лет активно развивается в европейских странах. Общественный холодильник поможет сохранить излишки еды и продуктов, которые ежедневно выбрасываются в огромных количествах и станет реальной помощью всем нуждающимся. Обслуживание холодильника и отбор продуктов будет проводиться группой волонтеров. Организаторы проекта отмечают, что все желающие смогут оказать посильную помощь в наполнении общественного холодильника. Важно! Нельзя оставлять санкционные продукты, яйца, сырые мясо и рыбу. На упаковке или пакете с едой следует писать дату, когда они были добавлены в холодильник.

Британский шоколад Toblerone сменил дизайн

Плитки шоколада Toblerone сменили дизайн, чем разочаровали британских поклонников. Компания-производитель шоколадных плиток изменила не только внешний вид, но и вес продукта. В Mondelez International сообщили, что это поможет снизить рост расходов, связанных с производством. Вес шоколада снизился в среднем на 10%. Форма шоколадных плиток также изменилась: теперь Toblerone состоит из нескольких треугольников, соединенных между собой. Поклонники британского шоколада уже выдвинули свою версию необычной формы — они считают, что новый Toblerone напоминает легендарную гору Маттерхорн. Несмотря на это, многие покупатели выразили свое недовольство новым дизайном.

В России наиболее популярными напитками являются соки и нектары «Добрый»

По результатам ежегодного опроса «Любимый бренд», опубликованным на официальном сайте исследовательской компании OMI, уже седьмой раз самыми популярными напитками признаны соки «Добрый». Предпочтение этой торговой марке отдали более 27% российских потребителей, участвовавших в опросе. Для справки! Исследование «Любимый бренд» проводится с 2008 года. В опросах участвуют наиболее известные российские торговые марки, среди которых выбираются победители. За годы существования проекта победителями исследований становились любимые бренды россиян Apple, «Ашан», Coca-Cola и др. Нектары и соки «Добрый» поднялись на первую позицию уже в 7 раз.

Чем можно заменить сыр "Рикотта"

Итальянский сыр «Рикотта» часто используется для приготовления различных блюд: салаты, лазаньи, пицца, всевозможные десерты и многих других. Он хорош как в сочетании с другими продуктами, так и как состоятельное блюдо. Любопытно! Рикотту нельзя однозначно назвать сыром, поскольку этот продукт изготавливается не из молока, а из сыровотки. Часто можно услышать, что рикотта — это мягкий сыр, легкий творог или творожный сыр. Как бы не называли этот продукт, менее вкусным он не становится. Кроме своих вкусовых качеств, рикотта содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. В нем содержатся: кальций, витамины А и В, аминокислоты метионин и триптофан и другие. Благодаря тому, что этот сыр является диетическим продуктом, его можно включать в рацион детей, спортсменов и тем, кто следит за своей фигурой. Факт! Рикотта обладает легким...

Чем заменить микроволновку или как еще можно разогреть пищу

Микроволновая печь так прочно укоренилась в быту современного человека, что разогревание, а порой и приготовление в ней пищи стало вполне обыденным делом. По средне статистическим данным лишь 1 семья из 4-х обходится на кухне без СВЧ-печи. И это неудивительно, ведь столь востребованный бытовой прибор разогревает еду за считанные секунды и без дополнительных калорий в виде масла. Но что делать, если микроволновка вышла из строя или по каким-то причинам оказалась вне зоны досягаемости? Как быстро разогреть пищу и сохранить все ее первоначальные свойства — от вкуса и запаха до содержания полезных веществ? В чем можно разогреть готовое блюдо Разумеется, ни один прибор не справится с разогревом так же быстро, как специализированная на этом микроволновая печь. Но некоторые из них все-таки могут выручить из непростой ситуации. Мультиварка Предназначена для приготовления пищи,...

Энергетические напитки отрицательно влияют на печень

Результаты последних исследований энергетических напитков показали их негативное влияние на работу печени. По словам врачей, регулярное употребление энергетиков может привести к острой дисфункции печени. Одним из основных рисков у любителей подобных напитков является гепатит. По словам врачей, покупатели должны знать о подобных побочных эффектах употребления популярных напитков. Особое внимание потребители должны обращать на состав энергетиков и избегать продукцию, содержащую никотиновую кислоту. Также медики рекомендуют снизить количество употребляемых энергетических напитков из-за высокого содержания в них ниацина и других питательных веществ.

«Объединенные кондитеры» приняли участие в выставке SIAL

Крупнейший российский Холдинг «Объединенные кондитеры» представил стенд со своей продукцией на международной выставке в Париже. SIAL — ежегодная выставка продовольственных товаров для торговых сетей и розничных магазинов. В экспозиции «Объединенных кондитеров» были представлены продукты известных российских брендов, в том числе: «Korovka», «Felicita» и «Artpassion». Особое внимание гостей выставки привлекла упаковка фонарик «Artpassion». Представители Холдинга отметили, что кондитерские изделия заинтересовали европейских предпринимателей. «Объединенные кондитеры» считают, что смогут установить новые контакты для сотрудничества.

Роспотребнадзор снял с продажи почти 17 тонн кондитерских изделий

Начиная с января 2016 года с продажи было снято более 17 т сладостей. Сотрудники Роспотребнадзора сообщили, что именно такое количество кондитерских изделий, изготовленных на предприятиях, не соответствовало стандартным нормативным требованиям. Всего за текущий год было проверено более 62 тыс. сладостей, выпечки и кондитерских изделий. В лабораторных анализах микробиологических проб было обнаружено около 5,5 % не соответствующей нормативам продукции. Как сообщили в Роспотребнадзоре, показатель не выходит за пределы среднестатистических значений.

Чем можно заменить сладкое и мучное в рационе при правильном питании

Такие вкусные и манящие конфеты, десерты, торты и выпечка совсем не совместимы с диетой. Состав сладостей оставляет желать лучшего — куча углеводов, жиров и всякой химии. Они ведут к набору лишнего веса и появлению целлюлита. Некоторым людям безумно сложно отказаться от любимых конфет и пирогов. Да и полностью исключать все сладкие продукты из рациона нельзя, так как это стресс для организма и он ведет к срывам. Кроме того, глюкоза нужна для нормальной работы мозга и обменных процессов в организме. Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям. Употребление же свести к минимуму, чтобы процесс похудения не останавливался.   Почему хочется сладкого Прежде всего, нужно задуматься: почему так хочется сладкого? Причин бывает несколько, а именно:  Пищевая зависимость, генетическая предрасположенность к сладкому. Психологическая зависимость,...

Каким сыром можно заменить пармезан

Родиной пармезана является Италия. Это твердый сыр с характерной структурой — зернистой и ломкой. Он обладает уникальным особым вкусом. Этот сыр очень хорошо плавится, но при этом не образуются вязкие нити или комочки. Пармезан используют при приготовлении самых разных блюд: супы, всевозможные блюда из мяса и рыбы, салаты, лазанья, паста, ризотто, и конечно же пицца. Список можно продолжать бесконечно. Увы, настоящий пармезан — достаточно дорогой сыр и часто использовать его для приготовления блюд может быть просто накладно.  В таком случае возникает вопрос: «Каким сыром можно заменить пармезан»? Несмотря на уникальный и неповторимый вкус оригинального пармезана, при приготовлении отдельных блюд можно использовать другие виды сыров со схожими качествами. Интересно!  В Италии, кроме использования для приготовления горячих блюд и салатов, из пармезана, груши и...

РСХН дополнительно проверит овощи и фрукты из Белоруссии

В Россельхознадзоре сообщают, что появились подозрения о реэкспорте белорусских фруктов и овощей. Увеличение поставок из Белоруссии привлекло внимание РСХН. В пресс-службе Россельхознадзора считают, что это может быть связано с реэкспортом продукции из Турции и стран ЕС. После заперта ввоза на территорию РФ сельхозпродукции из Турции и стран ЕС, одним из основных поставщиков фруктов из овощей стала Белоруссия. По данным Национального статистического комитета Белоруссии, импорт винограда и другой сельхозпродукции увеличился в 2,4 раза. В тоже время Республика Белорусь увеличила экспортные поставки в РФ. По результатам тщательных проверок и анализа рынка, РСХН обеспокоен возможностью реэкспорта со стороны белорусских партнеров. В Россельхознадзоре подчеркнули, что данная информация требует дополнительных проверок овощей и фруктов, поставляемых из Белоруссии.

Шпроты из Прибалтики еще могут вернуться в РФ

В июне прошлого года были введены временные ограничения на поставку популярных консервов из Прибалтики. Ввоз шпрот на территорию РФ запретили из-за высокого содержания бензапирена в составе всей рыбной продукции, изготавливаемой на предприятиях Латвии и Эстонии. В пресс-службе Россельхознадзора сообщили, что отмена ограничений будет сделана только в том случае, если в консервированной продукции не будет выявлено содержание вещества бензапирен. Руководитель Россельхознадзора рассказал о возможной выборочной инспекции на рыбоперерабатывающих предприятиях. Пока же запрет на шпроты и другую консервированную рыбу из Прибалтики остается в силе.

Чем можно заменить майонез на диете - варианты легких соусов

Майонез постоянно используется в приготовлении салатов, горячих блюд, закусок и выпечки. Но даже ложка майонеза делает простой салат из овощей вредным и жирным. Калорийность майонеза у различных производителей колеблется в районе 630 калорий на 100 г. Плюс, продукт напичкан транс жирами, консервантами и прочей химией. Поэтому один из самых распространенных вопросов у худеющих: «Чем заменить майонез на диете?» К счастью, вариаций легких соусов и заправок предостаточно. Они заменят майонез без потери вкусовых качеств блюда. Давайте рассмотрим подробнее.  Чем заменить майонез на диете Сметана. Именно сметана является одной из самых популярных альтернатив майонезу. Она прекрасно подходит для заправки салатов, а так же для использования в горячих блюдах. На диете лучше всего выбирать нежирную сметану 10-15%. Кстати, ее калорийность ниже майонеза в 5 раз и употребление...

Чем заменить пакет для запекания

Пакет для запекания появился на прилавках супермаркетов не так давно. Он производится из специальных материалов, которые могут выдерживать высокие температуры, оставаясь при этом инертными. Он призван помочь хозяюшкам в приготовлении блюд, а именно: Еда не пригорает Приготовленные блюда сохраняют всю свою пользу, становятся очень сочными и ароматными Низкокалорийная блюда, так как еда готовится в собственном соку без лишнего масла В конце готовки не надо отдраивать противень Пакет, так же еще называют рукавом для запекания, располагают на противне и помещают в него необходимые продукты. Края пакета завязывают специальными клипсами, которые есть в упаковке. Если клипсов не оказалось, то края можно перемотать обычными нитками. При запекании рукав не должен касаться стенок, решеток и открытого огня в духовке. А если еще за 15 минут до конца готовки сделать пару...

МЭР предлагает ввести минимальные цены на вино

Замглавы Минэкономразвития Олег Фомичев вынес на обсуждение вопрос об установлении минимальной розничной стоимости на вина. Напомним, Минфин выступил с намерением поднять акциз на алкоголь с процентным содержанием спирта от 9% до 523 р. Минсельхоз заявил, что в 2017 году минимальная цена за 0,75 литра вина должна быть на уровне 200-250 р. В середине июля 2016 года была установлена минимальная стоимость шампанских вин на уровне 164 р. за 0,75 л. Замглавы Минэкономразвития заявил, что несмотря на то что не поддерживает установленных лимитов на стоимость шампанского, он считает, что установление минимальной цены на крепленые и марочные вина будет вполне разумным решением.

Чем заменить дрожжи при приготовлении теста

Аромат свежей выпечки не оставляет равнодушным никого. Но все чаще слышны высказывания, о вреде дрожжевого теста. Поэтому актуальным становится вопрос: чем заменить дрожжи в тесте, чтобы выпечка получилась такой же вкусной. На помощь придут кефир, разрыхлитель и натуральные закваски. Пиво вместо дрожжей Чтобы испечь вкусные пирожки, хлебцы и булочки, при приготовлении несладкого теста дрожжи можно заменить пивом. Для такой закваски понадобиться: 1 стак. муки 1 стак. пива 1 ст. л. сахара Смесь из муки и воды выдержать 6 часов, затем прибавить остальные компоненты. Держать заквасочную смесь в тепле пока не забродит, после чего можно замесить тесто для выпечки. Совет! Пивная заквасочная смесь хорошо сохраняется в закрытой банке в холодном месте. Как приготовить традиционную закваску Простейший рецепт закваски, известный с давних времен, позволит приготовить...

Бородинский хлеб не прошел проверку «Росконтроля»

Очередную проверку Союза потребителей «Росконтроль» не прошли образцы Бородинского хлеба. Для экспертизы были представлены пять образцов хлеба и ни один из них не соответствует стандарту ГОСТа. Проверка проводилась по нескольким показателям: глянцевая поверхность, пористость мякиша, вкус, запах, наличие дрожжевой закваски, влажность, наличие транс-жиров и других. В пресс-службе «Росконтроля» отметили, что ГОСТу 32677-2014 отвечают только около 20% от формового Бородинского хлеба, прошедшего проверку. Для справки! ГОСТ 32677-2014 «Изделия хлебобулочные. Термины и определения» — стандарт, устанавливающий требования к хлебобулочным изделиям и другой продукции на хлебопекарном производстве.

На пивном заводе Bauskas alus начато производство напитка из чайного гриба

В латвийском городе Бауска начато производство безалкогольного напитка из чайного гриба Dr. Kombucha. Новый продукт уже можно приобрести в торговой сети Rimi, Elvi, Depo и TOP. Напиток изготавливается из подслащенного чая и бактерий чайного гриба без добавления искусственных ароматизаторов. Как сообщил директор завода Владимир Барсков, продукт соответствует всем требованиям европейских стандартов. Напиток входит в линейку продуктов питания нового поколения и идеально подходит для приверженцев здорового образа жизни. Планируется, что в ближайшее время безалкогольный напиток можно будет приобрести в магазинах всех стран Балтии.