Как сообщили на совещании Совета федерации «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», количество качественной пшеницы заметно снизилось, в результате этого качество хлеба и других хлебобулочных изделий также стало ухудшаться. Помимо того, что в России образовался дефицит качественного сырья, на рынке увеличился объем фальсифицированной продукции. Одной из основных причин падения качества пшеницы эксперты называют высокие урожаи зерновых культур. Дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, которая и является основным сырьем для изготовления хлеба, неизбежно привел к ухудшению качества готового продукта.

За последнюю неделю закупочная стоимость пшеницы на международном рынке снизилась почти на 6%. По мнению директора аналитического центра, падение цен связано с высокой конкретной способностью и укреплением рубля. Основными конкурентами российский аграриев являются поставщики из Аргентины и Австралии. В Совэконе отметили, что обвал цен скорее всего будет продолжаться и в ближайшее время может коснуться и внутреннего рынка. Для справки! За неделю закупочная цена российской пшеницы снизилась с с 11,1-11,3 тыс р. до 10,4-10,6 тыс р. за тонну.

Уже в начале 2017 года на рынке Венесуэлы может появиться российское зерно. На двусторонних переговорах обсуждался вопрос экспорта российской сельхозпродукции в страны Латинской Америки, Китая и Мексики. Как сообщили в Россельхознадзоре, основной темой переговоров было обсуждение и подписание соответствующего договора между двумя странами. Первые поставки российского зерна намечены уже в ближайшее время. В Минсельхозе обсудили возможность увеличения поставок зерна в Латинскую Америку и Китай в первой половине 2017 года.