Я бы взяла мультиварку даже самую обычную. Все минусы притянуты за уши, на мой взгляд. В феврале купила на авито мулинекс на 5 литров новенькую. Я готовлю часто и разнообразные блюда, но не было еще такого, чтоб на комфорке готовилось дольше. Чтобы готовить несколько блюд, достаточно приобрести дополнительную чашу, или построить процесс готовки так, чтоб можно было готовое пересыпать куда-то. Покрытие керамическое за год не поцарапалось — используйте деревянную или силиконовую лопатку. И т.д. и т.п.