Пирог Шарлотка: лучшие рецепты

Пирог моего детства – это шарлотка. У меня она ассоциируется с горячим кофе, осенним вечером и пряным ароматом яблок и корицы. Ее любят готовить во многих семьях. Выпечка с яблоками не требует значительных финансовых  и временных затрат. Бисквит выпекается быстро и просто, имеет пышную текстуру и нежный вкус. Классическая шарлотка – это французский десерт, приготовленный на основе белого хлеба, фруктов, заварного крема и ликера. Процесс долгий и трудоемкий, требует кулинарных навыков. Но есть и несколько других версий происхождения яблочного пирога, а именно: Пирог, пудинг из хлеба, появился в 18 веке и назван в честь королевы Шарлотты — жены могущественного короля Великобритании Георга Третьего. Женщина выступала за культивирование яблоневых садов. Пирог придумали местные крестьяне в признательность королеве, которая была к ним очень снисходительна и добра; Другая версия...

«Черкизово» будет экспортировать мясо курицы в Ирак

Васильевская птицефабрика, входящая в производственную группу «Черкизово» получила право на поставки курятины  в Ирак. Документы, подтверждающие право на экспорт продукции, были получены в конце августа 2017 года. Как сообщили представители предприятия, птицефабрика имеет сертификат «Халяль», так как убойные линии Васильевской птицефабрики оснащены современным оборудованием и полностью соответствуют международным стандартам. Мясная продукция «Черкизово», выпускаемая под торговыми марками «Latifa» и «Dajajti», не только изготавливается на экспорт, но и предназначается для российского внутреннего рынка. Первые поставки халяльной продукции в Ирак намечены на ближайшее время.

Появилось мороженое против аэрофобии

В британской авиакомпании Monarch Airlines стали угощать пассажиров, которые страдают аэрофобией. Для всех пассажиров, которые испытывают страх перед полетом на самолете, придумали специальное мороженное . Сладкий десерт поможет успокоиться и уберет страх перед перелетом. Как сообщили представители авиаперевозчика, новый продукт появился благодаря разработке профессора Оксфордского университета Чарльза Спенса. В составе мороженого присутствуют натуральные экстракты эхинацеи пурпурной и лакрицы . Помимо успокоительного эффекта, десерт улучшает иммунитет. В меню авиакомпании также появился специальный успокоительный чай на травах и сладкие ореховые батончики , которые перед приземлением самолета помогут взбодриться.

Топ-10 вкусных салатов к Новогоднему столу

Новый год соберет всех близких и друзей под одной крышей, поэтому так важно провести новогоднюю ночь в атмосфере праздника и лакомых блюд. Новогодние салаты — обязательная часть праздничного застолья. В такой день важно не только вкусно приготовить закуски, но поработать над их внешним видом. Красивое оформление и подача салатов — залог эффектного новогоднего стола! Больше не надо ломать голову, что приготовить в предпраздничной суете! В этой статье собран топ 10 самых вкусных салатов на Новый год.  Простые в приготовлении и одновременно сытные: салат с языком , рыбой и другие оригинальные закуски разлетятся по тарелкам в одно мгновение!  Салат арбузная долька с курицей и грибами Очень эффектная закуска для новогоднего стола. Его необычная подача и яркий вид привлекают взгляды гостей. Особый восторг арбузная корка вызывает у детворы. Точная история происхождения рецепта...

Заготавливаем овощи и фрукты

Уважаемые авторы! Так как лето в этом году порадовало жаркой погодой не всех, и сезон овощей немного задержался, администрация сайта приняла решение продлить увеличенную ставку по оплате рецептов до конца октября! Продолжайте радовать себя и своих близких вкусными и полезными заготовками на зиму и не забывайте делиться вкусными рецептами . Напоминаем! Акция по увеличению оплаты рецептов на 50% будет действовать до 31 октября 2017 года! Администрация сайта желает авторам больше интересных идей и плодотворной работы.

Топ-5 закусок из баклажанов: самые оригинальные рецепты

Баклажаны — удивительный овощ, который обладает приятным пикантным вкусом. Они просты в приготовлении и очень популярны у кулинаров разных стран мира. Во многих национальных кухнях есть множество интересных и невероятно вкусных блюд, основным ингредиентом которых является баклажан. Синенькие прекрасно сочетаются с другими овощами, мясом и рыбой, их можно запекать, варить и жарить. Среди домашних заготовок закуски из баклажанов занимают одно из самых главных мест. Баклажаны хорошо консервируются и хранятся до следующего сезона, поэтому в кладовке каждой хозяюшки для них непременно отведено особое местечко. Сентябрь-октябрь — массовый сбор урожая и идеальное время для любителей баклажанов. Не стоит откладывать на потом — приготовьте несколько замечательных закусок из этого удивительного овоща. Посмотрите самые популярные и оригинальные рецепты закусок из баклажан и выбирайте на...

Россельхознадзор запретил ввоз в Россию продукции «Савушкин продукт»

По сообщению Россельхознадзора, с 18 августа 2017 года в Россию будет запрещено ввозить продукцию белорусского молочного предприятия «Савушкин продукт». Как сообщают на официальном сайте ведомства, ограничение на ввоз белорусской молочной продукции в РФ было принято на основании повторных нарушений ветеринарно-санитарных норм. По словам представителей Россельхознадзора, ограничение носит временный характер. Основанием для запрета ввоза продукции предприятия «Савушкин продукт» вызвано результатами лабораторной проверки сухой молочной сыворотке , в которой были обнаружены остатки тилозина.

За подделку продуктов грозит уголовная ответственность

Роспотребнадзор внес предложение о вводе уголовной ответственности за ввоз и реализацию фальсифицированных продуктов. Совет Федерации поддержал инициативу Роспотребнадзора наказывать за нарушения с подделкой пищевых продуктов реальный уголовным сроком. Как сообщили в Роспотребнадзоре, введение уголовной ответственности должно снизить количество фальсифицируемой продукции на отечественном рынке. В настоящее время рассматривается вопрос о реализации данного проекта профильными комитетами.

Ритейлера «Лента» оштрафовали за нарушения

В ходе проверки, проведенной Россельхознадзором, в магазинах крупнейшего ритейлера «Лента» были обнаружены грубейшие нарушения. В мясной продукции, придаваемой в магазинах Москвы, области и Туле были выявлены опасные бактерии. По данным Россельхознадзора, в мясе обнаружили наличие листерий, что говорит о нарушениях в условиях хранения. Помимо этого отмечен ряд и других нарушений, связанных с реализацией и производством мясной продукции и полуфабрикатов.

В Швейцарии будут продавать котлеты из червяков

В супермаркетах Coop будут продавать котлеты из червей и других насекомых. Как сообщили представители торговой сети, новинка появится на прилавках уже 21 августа этого года. Швейцарская торговая сеть Coop станет первой на европейском рынке, в чьих магазинах будет продаваться еда из сверчков, кузнечиков и мучных червей. Производством полуфабриката занимается швейцарский стартап Essento, который уверяет, что продукция безопасна и полезна для здоровья. Для справки! Швейцария — первая европейская страна, получившая разрешение использовать продукты питания из насекомых. Все червы выращиваются под строгим надзором соответствующих органов. Как рассказали в Essento, для употребления в пищу поступает только четвертое поколение, для выращивания личинок которого необходимо несколько месяцев.

Команда роботов-официантов увеличила продажи пакистанской пиццерии

В одной из пиццерий, расположенных в пакистанском городе Мултан, с недавнего времени официантами работают роботы. Идея создания роботов, которые бы могли принимать заказы и доставлять их клиентам, принадлежит сыну хозяина кафе. В феврале 2017 года посетители смогли познакомиться с первым роботом-официантом, который приветствовал всех клиентов у входа. За несколько месяцев работы необычного сотрудника продажи пиццерии выросли в несколько раз. В настоящее время в кафе работает четыре официанта — роботы имеют женскую фигуру, одетую в платье с фартуком.

12 и 13 августа в усадьбе Мураново будет проходить фестиваль варенья

В течение двух дней на территории музея-заповеднике «Мураново» состоится праздник варенья. По словам организаторов мероприятия, «Дне варенья» 12/08/2017 и 13/08/2017 всех гостей праздника ждут необычные мероприятия, среди которых мастер-классы и уникальная ярмарка. Ежегодный фестиваль, посвященный варенью , по традиции будет проходить в «Усадьбе «Мураново» им. Ф.И. Тютчева». Для участия в празднике приедут лучшие французские и российские вареньевары. В программе мероприятия: концерты классической музыки, ярмарка, конкурсы, игры и многое другое. Гости летнего «Дня варенья» смогут не только попробовать вкуснейшее лакомство, но и посетить мастер-класс от профессионалов по приготовлению различных видов варенья .

Россия продолжает отказываться от турецких помидоров

В течение последних месяцев на российский рынок было ввезено немало овощей и фруктов из Турции. Несмотря на это, глава Минсельхоза считает, что закупать турецкие помидоры нет необходимости. По словам Александра Ткачева, возвращение помидоров из Турции на российский рынок помешает развитию отечественного производителя. В настоящее время планируется провести ряд переговоров между Россией и Турцией по поводу возобновления поставок. По словам Ткачева, импорт помидоров из Турции может быть разрешен в небольших объемах в сезон переработки овощей . Пока обсуждать отмену запрета глава Минсельхоза не готов.

В европейских магазинах обнаружили опасные для здоровья яйца

Токсичные яйца были обнаружены сразу в нескольких европейских странах. Из продуктов магазинов Нидерландов, Германии и Бельгии уже отозваны несколько миллионов куриных яиц , в которых были обнаружены токсичные вещества. Как сообщают новостные издания в Нидерландах, на некоторое время в стране уже закрыты около 180 фермерских хозяйств. Результаты лабораторных исследований показали, что в нескольких партиях куриного яйца был обнаружен высокий уровень фипронила. По сообщению ветеринарных служб, этот инсектицид используется для лечения паразитов у животных.

В московских ресторанах пройдет гастрономический фестиваль Set-o-Mania

В течение всего августа в московских ресторанах Maison Dellos будет проходить гастрономический фестиваль. В программе фестиваля заявлено 8 основных участников, которые будут удивлять гостей новыми кулинарными шедеврами. Как сообщили организаторы фестиваля, восемь крупнейших заведений, входящих в ресторанную группу Maison Dellos, представят гостям 16 новых сетов. В каждом ресторане будут предложены по два авторских сета, приготовленных шеф-поваром. Стоимость одного сета составляет 1850 р.

В Кемеровской области сделали «Угольное мороженое»

Новокузнецкая компания «Снежный городок» выпустила уникальное мороженое, в составе которого содержится растительный уголь. Необычный десерт имеет яркий черный цвет, напоминающий настоящий кузбасский уголь, добываемый в шахтах. Как рассказали создатели «Угольного мороженого», для придания десерту черного оттенка, использовался натуральный краситель E153. Сладость черного цвета уже могут приобрести и попробовать на вкус жители Новосибирска и Кемеровской области. В настоящее время «Угольное мороженое » производится на Кемеровском Хладокомбинате.

В Москве пройдет гастрономический фестиваль

В течение двух дней, 5 и 6 августа, в московском парке «Красная Пресня» будет проходить летний гастрономический фестиваль. В этом году организаторы праздника обещают все гостям знакомство с самыми популярными прокетами кулинарного искусства. Фестиваль «О, да! Еда!» предложит всем посетителям попробовать блюда, специально разработанные ведущими кулинарами России к тематическому празднику. Как рассказали организаторы фестиваля, все блюда будут оформлены в специальные упаковки-сувениры.

В Европейских странах будут продавать мясные напитки

В ближайшее время в европейских магазинах появятся напитки из мяса. Производители из Люксембурга, Бельгии и Франции уже заключили договоры с мясником из Германии Петером Классеном. Как рассказал Классен, он уже подал заявку на получение международного патента для своей продукции. Петер Классен вместе со своим сыном и поваром изготовили напитки на основе мяса , бульона и овощей. Пока в ассортимент входят три вкуса: « Стейк », «Бомбейская говядина» и «Королевская курица». По словам Классена, напитки готовятся из мяса, измельчаются до консистенции напитка и стерилизуются в бутылках .